U slastičarnicama i gelaterijama svaka vitrina je više od komada opreme – ona je srce lokala. Sladoled i kolači nisu samo proizvodi, oni su iskustvo koje kupci žele vidjeti, osjetiti i doživjeti. No, što se događa ako rashladna vitrina ne radi optimalno? Sladoled gubi idealnu teksturu, kreme mijenjaju formu, kolači ne izgledaju privlačno, a vi riskirate nezadovoljstvo gostiju i financijske gubitke.
Zato su Fenice rashladne vitrine dizajnirane da ujedine elegantan izgled, pouzdano hlađenje te višu razinu sigurnosti i energetske učinkovitosti – upravo ono što je profesionalcima u slastičarstvu najvažnije. Specijalizirane su za prezentaciju sladoleda i slastica, gdje vizualni dojam često odlučuje hoće li kupac poželjeti proizvod.
Kako bi se postigla maksimalna praktičnost, Fenice vitrine dostupne su u dvije visine – H122 s dvije police i H138 s tri police – pa možete birati između kompaktnijeg modela ili dodatno proširenog izložbenog prostora.
1. Elegantan dizajn koji prodaje
- Extra-prozirne staklene police čine da svaki kolač, torta dolazi do izražaja.
- Uz LED rasvjetu u svim policama, proizvodi izgledaju svježe i primamljivo, dok niskoemisijsko staklo sprečava stvaranje kondenzacije i zamagljivanja.
- Riser sustav omogućuje da se proizvodi izlažu u slojevima, pa je sve jasno vidljivo i lako dostupno.
Kada se radi o slasticama, to nije samo estetsko pitanje – kupac ne kupuje ono što ne vidi. Vitrina je također konstruirana da u nju stanu standardni Euronorm pladnjevi – sve sjeda „kao lego kockice“, bez improvizacija i gubljenja vremena.
2. Pouzdano hlađenje za optimalne uvjete
- Temperaturni raspon +2/+10 °C osigurava idealne uvjete za kremaste slastice, dok LV verzija (-16/-18 °C) održava sladoled u savršenoj teksturi i spremnosti za posluživanje.
- Ventilirano hlađenje ravnomjerno raspoređuje temperaturu do gornje police – nema „opasnih zona“ gdje bi proizvodi mogli izgubiti svježinu.
3. Higijena i lako održavanje
- Jednodijelna konstrukcija s poliuretanskom izolacijom i inox kadom AISI 304 garantira dugotrajnost i higijenu.
- Klizna i hermetička vrata s opružnim zatvaranjem sprječavaju gubitak hladnoće i štite proizvode, a prednje staklo s kompasnim otvaranjem olakšavaju svakodnevno čišćenje.
- Izvlačiva kondenzacijska jedinica i lako uklonjiva stakla pojednostavljuju održavanje – jer vitrina koju ne možete očistiti ili servisirati na vrijeme uvijek postaje problem.
4. Energetska učinkovitost i kontrola troškova
Možda ne razmišljate o potrošnji struje dok vitrina radi besprijekorno, ali upravo tu se često krije „nevidljivi“ trošak.
- BT modeli (za niže temperature) objektivno troše više kWh, ali zahvaljujući boljoj izolaciji i hermetičkim vratima postižu višu učinkovitost – energetska klasa C.
- TN modeli (za kolače i napitke) imaju više staklenih površina i češće se otvaraju – što znači klasu D, ali i dalje pružaju optimalne uvjete za proizvode koje štite.
Ove razlike možda na papiru izgledaju sitno, ali u stvarnom poslovanju – one čine razliku između stabilnog, predvidivog režima rada i stalnog straha „hoće li vitrina izdržati ljetnu gužvu“.
Naš savjet iz iskustva: birajte model koji odgovara vašem asortimanu. Kriva odluka može značiti veće račune za struju i lošiju zaštitu proizvoda.
Kada sigurnost postaje ključna
Naša praksa kao glavnog hrvatskog zastupnika i servisera ITALPROGET vitrina pokazuje da najveći problem kod mnogih slastičarnica nije samo kvar, nego neprimjeren odabir opreme.
- Previsoka temperatura = rizik od kvarenja krema.
- Previše vlage = kolači izgledaju staro i neugledno.
- Loša vidljivost = kupci jednostavno preskaču ono što ne vide.
Sve to vodi jednom – gubitku prodaje i narušenom imidžu.
Zaključak – sigurnost i estetika idu zajedno
Kvalitetne rashladne vitrine nisu samo ukras lokala – one su jamstvo da će vaši kolači, torte i sladoledi uvijek izgledati savršeno i biti sigurni za posluživanje.
Fenice vitrine osiguravaju:
- stabilnu temperaturu i vlagu
- maksimalnu vidljivost proizvoda
- jednostavno održavanje i servis
- dugoročnu pouzdanost
Jer, na kraju dana – nitko ne želi saznati da mu je vitrina zakazala baš onda kada je lokal pun gostiju.
Važno je znati da mi brinemo da vaša vitrina za sladoled i slastice uvijek radi besprijekorno. Od same instalacije i redovitog održavanja, do praktičnih savjeta za svakodnevnu uporabu – tu smo da vam olakšamo svaki korak.
Ako niste sigurni koji model najbolje odgovara vašim potrebama, slobodno nas kontaktirajte putem Portala Kontakti. Rado ćemo vam pomoći da odaberete vitrine koje savršeno nadopunjuju vašu ponudu i olakšavaju svakodnevni rad u slastičarnici.
Sve dodatne informacije dostupne su na Premis.
