Bravo i Gelita – vrhunski strojevi za proizvodnju sladoleda uz najmoderniju tehnologiju

Unašoj ponudi nalaze se Bravo i Gelita strojevi za sladoled – proizvodi dviju sestrinskih tvrtki, pri čemu Gelita koristi provjerenu Bravo tehnologiju. Bravo je jedan od najpoznatijih svjetskih proizvođača strojeva za sladoled i pionir u razvoju prvog 3-u-1 modela.

Danas Bravo nudi široku paletu profesionalnih uređaja za sladoled, kolače i čokoladu, među kojima se ističe Bravo Trittico Executive Evo – jedini stroj na svijetu koji može pripremiti sladoled, kremu, kremu od maslaca i čokolade, te je opremljen ekskluzivnim IONIC sustavom.

Ovaj napredni sustav IONIC automatski prepoznaje konzistenciju smjese, bilo da se radi o mliječnoj ili voćnoj bazi, i jamči da sladoled uvijek izlazi iste tvrdoće. Osim toga, moguće je unaprijed programirati radne cikluse, što osigurava ujednačenu kvalitetu bez obzira na to tko upravlja strojem – idealno rješenje u situacijama kada je potrebno zamijeniti osoblje.

Naša ponuda uključuje:

• standardne miješalice za sladoled (LABA),

• pasterizatore,

• 2-u-1 Trittico strojeve,

• opremu za čuvanje i prezentaciju.

Ako želite unaprijediti proizvodnju i ponuditi svojim kupcima savršeno pripremljen sladoled, kontaktirajte nas već danas i saznajte koji je model idealan za vaše potrebe.

Bravo Trittico Executive EVO – vrhunski stroj za sladoled, kolače i čokoladu

Bravo Trittico Executive EVO predstavlja vrh ponude tvrtke Bravo i jedini je uređaj na tržištu koji u jednom stroju objedinjuje izradu sladoleda, kolača i čokolade. Opremljen je naprednim IONIC sustavom i inverterom, čime osigurava maksimalnu preciznost i konzistentnost u svakoj pripremi.

Kod proizvodnje sladoleda, uređaj omogućuje unaprijed definirane programe prema vrstama baza i okusima. Zahvaljujući IONIC sustavu, stroj automatski prepoznaje vrstu baze i prilagođava postavke kako bi tvrdoća sladoleda pri izlazu uvijek bila savršena.

Trittico Executive EVO jednako briljira i u pripremi krema – od klasičnih do onih s maslacem – uz mogućnost programiranja kako bi se svaki put postigla ista kvaliteta, neovisno o tome tko upravlja strojem. Osim toga, ovaj model može i temperirati čokoladu, što ga čini neprocjenjivim alatom za profesionalne slastičare.

Ako želite u svom pogonu imati stroj koji spaja inovativnu tehnologiju, svestranost i vrhunsku kvalitetu, Bravo Trittico Executive EVO je izbor bez konkurencije.

Gelita Icecream 2 – novi koncept strojeva za američki kremasti sladoled

Gelita Icecream 2 donosi sasvim novi pristup proizvodnji sladoleda, stvarajući bogatu, kremastu teksturu karakterističnu za američki stil – za razliku od većine strojeva na tržištu koji proizvode talijanski gelato.

Ono što ovaj model čini posebnim jest 100% overrun – tehnologija koja omogućuje da iz jedne količine smjese dobijete dvostruku količinu sladoleda. Konkretno, u stroj se unosi 10 litara smjese, a iz njega izlazi čak 20 litara gotovog sladoleda.

Ovakav kapacitet i tekstura čine Gelita Icecream 2 idealnim izborom za proizvođače koji žele ponuditi sladoled bogatog, prozračnog i kremastog okusa te istovremeno optimizirati troškove proizvodnje.

Vitrine za sladoled

Italproget Sirius

Sirius je novi model Italproget vitrina za sladoled. Najveća mu je prednost što je sladoled potpuno vidljiv. Ako radimo sladoled u prozirnim kadicama vidi se sladoled unutar kadice, a moguće je naručiti i model gdje je taj dio stakla zamućen. To se koristi ako radite s inox kadicama. U tom slučaju taj dio svijetli kroz mutni plexiglass. Odlikuju je klasične kockaste linije koje su danas sve modernije i redovi kadica osvijetljeni su u led rasvjeti pa samim time čine i proizvod atraktivniji. Može se naručiti u 3 veličine i to za 12, 18 ili 24 uske kadice te u raznim verzijama za sladoled, kolače, praline i sl. Italproget Sirius 18 imat ćemo izložen na sajmu GAST 2018.

Italproget Pop

Pop je novi model Italproget vitrina čiji je najveći adut cijena. Znači, napravljena je profesionalna vitrina koja ima sve što treba za kvalitetno izložiti sladoled po niskoj cijeni. Pop dolazi u 3 verzije i to za 12, 16 ili 18 uskih kadica. Najskuplji model s 18 ladica prodavat će se s popustom po cijeni od 7.670,00 EUR + PDV.