Samo najbolji postižu one najbolje rezultate. Kako se istaknuti od konkurencije, biti bolji imati bolje sladolede i kolače plod je dugog i teškog rada. Sve što su glavni majstori zanata pripremili za godine koje dolaze, koji su trendovi možete saznati na samo jednom mjestu. SIGEP RIMINI.
I ove godine vodimo Vas u srce zbivanja za više informacija obratite nam se.
I. PODACI O NARUČITELJU
Naziv naručitelja: PREMIS d.o.o.
Adresa: Put Volicije 8, 21300 Makarska
OIB: 51686303771
Broj telefona: +385 21 679 394
Broj telefaksa: +385 21 679 395
Internetska adresa: http://www.premis.hr/
Adresa elektroničke pošte: projekti@premis.hr
II. EVIDENCIJSKI BROJ NABAVE:
7-2020
III. VRSTA POSTUPKA NABAVE:
Vrsta postupka nabave je objavljivanje Obavijesti o nabavi, sukladno Prilogu 4. Pravila o provedbi
postupaka nabava za neobveznike Zakona o javnoj nabavi (NOJN) i koji je sastavni dio uputa za prijavitelje
u okviru natječaja Izgradnja i opremanje proizvodnih kapaciteta MSP (ref. oznaka: KK.03.2.1.15). Navedeni
natječaj i Prilog 4. su dostupni na internetskoj stranici
https://efondovi.mrrfeu.hr/MISCms/Pozivi/Poziv?id=c36e6b98-e1ef-4c2f-ab38-37ba14bfb5f0
IV. PREDMET NABAVE
Predmet nabave je nabava klimatizacijskog sustava.
V. DOKUMENTACIJA ZA NADMETANJE I DODATNA DOKUMENTACIJA
Dokumentacija za nadmetanje, pitanja Ponuditelja i odgovori na pitanja, kao i sve obavijesti o izmjenama i
dopunama dokumentacije za nadmetanje, bit će stavljene na raspolaganje Ponuditeljima na internetskoj
stranici http://www.premis.hr/ i https://strukturnifondovi.hr/nabave-lista/ od dana objave Obavijesti o
nabavi.
VI. ROK ZA DOSTAVU PONUDA
Rok za dostavu ponuda je 16.03.2022. do 15:00 sati po srednjoeuropskom vremenu. Smatrat će se da su
pravovremeno dostavljene ponude koje do navedenog roka budu zaprimljene od strane Naručitelja.
VII. JEZIK
Ponuda mora biti izrađena na hrvatskom ili engleskom jeziku i latiničnom pismu.
VIII. DODATNE INFORMACIJE
Adresa elektroničke pošte na koju se mogu zatražiti dodatne informacije: projekti@premis.hr
Projekt „Jačanje konkurentnosti kroz ulaganje u proizvodne kapacitete tvrtke Premis“ sufinancirala je Europska unija iz
Europskog fonda za regionalni razvoj. Sadržaj ovog dokumenta isključiva je odgovornost tvrtke Premis d.o.o.
I. PODACI O NARUČITELJU
Naziv naručitelja: PREMIS d.o.o.
Adresa: Put Volicije 8, 21300 Makarska
OIB: 51686303771
Broj telefona: +385 21 679 394
Broj telefaksa: +385 21 679 395
Internetska adresa: http://www.premis.hr/
Adresa elektroničke pošte: projekti@premis.hr
II. EVIDENCIJSKI BROJ NABAVE:
5-2020
III. VRSTA POSTUPKA NABAVE:
Vrsta postupka nabave je objavljivanje Obavijesti o nabavi, sukladno Prilogu 4. Pravila o provedbi
postupaka nabava za neobveznike Zakona o javnoj nabavi (NOJN) i koji je sastavni dio uputa za prijavitelje
u okviru natječaja Izgradnja i opremanje proizvodnih kapaciteta MSP (ref. oznaka: KK.03.2.1.15). Navedeni
natječaj i Prilog 4. su dostupni na internetskoj stranici
https://efondovi.mrrfeu.hr/MISCms/Pozivi/Poziv?id=c36e6b98-e1ef-4c2f-ab38-37ba14bfb5f0
IV. PREDMET NABAVE
Predmet nabave je nabava rashladne opreme.
V. DOKUMENTACIJA ZA NADMETANJE I DODATNA DOKUMENTACIJA
Dokumentacija za nadmetanje, pitanja Ponuditelja i odgovori na pitanja, kao i sve obavijesti o izmjenama i
dopunama dokumentacije za nadmetanje, bit će stavljene na raspolaganje Ponuditeljima na internetskoj
stranici http://www.premis.hr/ i https://strukturnifondovi.hr/nabave-lista/ od dana objave Obavijesti o
nabavi.
VI. ROK ZA DOSTAVU PONUDA
Rok za dostavu ponuda je 16.03.2022. do 15:00 sati po srednjoeuropskom vremenu. Smatrat će se da su
pravovremeno dostavljene ponude koje do navedenog roka budu zaprimljene od strane Naručitelja.
VII. JEZIK
Ponuda mora biti izrađena na hrvatskom ili engleskom jeziku i latiničnom pismu.
VIII. DODATNE INFORMACIJE
Adresa elektroničke pošte na koju se mogu zatražiti dodatne informacije: projekti@premis.hr
Projekt „Jačanje konkurentnosti kroz ulaganje u proizvodne kapacitete tvrtke Premis“ sufinancirala je Europska unija iz
Europskog fonda za regionalni razvoj. Sadržaj ovog dokumenta isključiva je odgovornost tvrtke Premis d.o.o.
OBAVIJEST O NABAVI
I. PODACI O NARUČITELJU
Naziv naručitelja: PREMIS d.o.o.
Adresa: Put Volicije 8, 21300 Makarska
OIB: 51686303771
Broj telefona: +385 21 679 394
Broj telefaksa: +385 21 679 395
Internetska adresa: http://www.premis.hr/
Adresa elektroničke pošte: projekti@premis.hr
II. EVIDENCIJSKI BROJ NABAVE:
6-2020
III. VRSTA POSTUPKA NABAVE:
Vrsta postupka nabave je objavljivanje Obavijesti o nabavi, sukladno Prilogu 4. Pravila o provedbi
postupaka nabava za neobveznike Zakona o javnoj nabavi (NOJN) i koji je sastavni dio uputa za prijavitelje
u okviru natječaja Izgradnja i opremanje proizvodnih kapaciteta MSP (ref. oznaka: KK.03.2.1.15). Navedeni
natječaj i Prilog 4. su dostupni na internetskoj stranici
https://efondovi.mrrfeu.hr/MISCms/Pozivi/Poziv?id=c36e6b98-e1ef-4c2f-ab38-37ba14bfb5f0
IV. PREDMET NABAVE
Predmet nabave je nabava stroja-pasterizator.
V. DOKUMENTACIJA ZA NADMETANJE I DODATNA DOKUMENTACIJA
Dokumentacija za nadmetanje, pitanja Ponuditelja i odgovori na pitanja, kao i sve obavijesti o izmjenama i
dopunama dokumentacije za nadmetanje, bit će stavljene na raspolaganje Ponuditeljima na internetskoj
stranici http://www.premis.hr/ i https://strukturnifondovi.hr/nabave-lista/ od dana objave Obavijesti o
nabavi.
VI. ROK ZA DOSTAVU PONUDA
Rok za dostavu ponuda je 16.03.2022. do 15:00 sati po srednjoeuropskom vremenu. Smatrat će se da su
pravovremeno dostavljene ponude koje do navedenog roka budu zaprimljene od strane Naručitelja.
VII. JEZIK
Ponuda mora biti izrađena na hrvatskom ili engleskom jeziku i latiničnom pismu.
VIII. DODATNE INFORMACIJE
Adresa elektroničke pošte na koju se mogu zatražiti dodatne informacije: projekti@premis.hr
Projekt „Jačanje konkurentnosti kroz ulaganje u proizvodne kapacitete tvrtke Premis“ sufinancirala je Europska unija iz
Europskog fonda za regionalni razvoj. Sadržaj ovog dokumenta isključiva je odgovornost tvrtke Premis d.o.o.
Još jednom kao Generalni sponzor sajma GAST u Splitu predstavit ćemo novitete jedinstvene na tržištu. Jedan sasvim novi način prodaje gotovog sladoleda te preko 100 različitih okusa i kombinacija. Zatim novu filozofiju proizvodnje naših 8L pakiranja koja postaju više “Premium”.
Vjerujte nam da nismo samo tražili nešto novo već smo napravili tisuće testova i nećete vjerovati što smo sve pripremili za Vas.
Naše proizvode prepoznali su klijenti diljem svijeta. To su ljudi koji dijele našu viziju i strast. To su ljudi koji žele biti najbolji u svom poslu ispred drugih interesa. Ponosni samo što su našu viziju prepoznali i klijenti izvan Hrvatske uz čiju pomoć danas naše proizvode možete pronaći na preko 100 lokacija diljem Švedske, Austrije, Slovačke, Slovenije i BIH. Prešli smo nevjerojatne prepreke da to omogućimo ali danas smo tu. Ostvaren san ostavlja mjesta i stvara nove zbog toga idemo naprijed još jednom zajedno.
Nemojte propustiti ovaj centralni događaj kada Vam predstavljamo kako mi vidimo sezonu 2020.
Na ovom linku možete preuzeti besplatnu ulaznicu za sajam:
PREMIS sladoledi na EU tržištu
Ukupna vrijednost projekta: 285.350,88 kn
Ukupni prihvatljivi troškovi projekta: 270.213,07 kn
Bespovratna sredstva: 226.978,89 kn
Kratki opis projekta:
Svrha predmetnog projekta je nastup na tri internacionalna sajma kako bi se tržište,
konkurencija te potencijalni klijenti upoznali sa proizvodima i inovacijama tvrtke Premis, a s
ciljem ostvarivanja nove internacionalne poslovne suradnje.
Tvrtka Premis predstavit će se na tržištima u Austriji, Sloveniji i Švedskoj te tako osigurati
svoju konkurentnost i ostvariti potencijal za internacionalizaciju poslovanja.
Isto će rezultirati 3 nova međunarodna ugovora kao i povećanju prihoda od izvoza što se
navodi kao osnovni ekonomski učinak proizvodnje sladoleda u Hrvatskoj.
Ciljana skupina su ugostiteljski objekti, slastičarnice i hoteli. Za tvrtku Premis od izričite
važnosti je da ciljana skupina prepozna kvalitetu njihovih proizvoda kao i strast i entuzijazam
uložen prilikom kreiranja vlastitog proizvoda na sajmovima
Predmetnim projektom poboljšat će se razvoj i rast tvrtke Premis na stranim tržištima te
ojačati sposobnost poslovanja u inozemstvu.
Cilj projekta:
Poboljšanje razvoja i rasta tvrtke Premis na stranim tržištima te ojačati sposobnost
poslovanja u inozemstvu. Predmetnim projektom tvrtka Premis osigurat će svoju
konkurentnost na tržištu u Austriji, Sloveniji i Švedskoj te ostvariti potencijal za
internacionalizaciju poslovanja.
Razdoblje provedbe projekta: 01.11.2019 – 01.11.2021.
Kontakt osoba:
Zoran Premeru,
tel: 021/679-394
E-mail: projekti@premis.hr
Operativni program konkurentnosti i kohezija 2014.-2020.
Sadržaj stranice isključiva je odgovornost Premis d.o.o.
Jačanje konkurentnosti tvrtke Premis uz modernizaciju: Klikom do sladoleda
Ukupna vrijednost projekta: 230.070,94 kn
Ukupni prihvatljivi troškovi projekta: 162.867,55 kn
Bespovratna sredstva: 105.847,61 kn
Kratki opis projekta:
Predmetni projekt planira nabavu i primjenu nove informacijske i komunikacijske tehnologije koja će unaprijediti poslovne procese, ojačati tržišnu poziciju tvrtke te poboljšati učinkovitost poslovanja tvrtke. Provedbom projekta će se ubrzati proces narudžbi, izbjeći greške prilikom istih, pojednostavniti proces narudžbi kupaca, a samim tim poboljšati interakcija sa kupcima, ubrzati proces proizvodnje, osigurati sigurnost poslovnih podataka, ojačati marketinška strategija, smanjiti utrošak energenata te unaprijediti program edukacija.
Projektom se postojeći programi unapređuju uz upotrebu potrebnih platformi kako bi se postigla efikasnost poslovanja u svim odjelima: proizvodnji, prodaji, knjigovodstvu, marketingu. Sve predložene aktivnosti pridonose optimizaciji poslovnih procesa, kraćem vremenu izvođenja određenih procesa, uklanjaju trenutni problemi, smanjuju troškovi, efikasnije koriste resursi te u konačnici povećava kvaliteta proizvoda i usluga prema kupcima i dobavljačima.
U financijskom smislu projekt direktno pridonosi povećanju prihoda od prodaje od 15% drugu godinu nakon završetka projekta te otvara mogućnost novog zapošljavanja.
Cilj projekta:
Unaprijediti poslovne procese tvrtke Premis, ojačati tržišna pozicija te poboljšati učinkovitost poslovanja primjenom informacijske i komunikacijske tehnologije, na način da će se ubrzati proces narudžbi, izbjeći greške prilikom istih, pojednostavniti proces narudžbi kupaca, a samim tim poboljšati interakcija sa kupcima, ubrzati proces proizvodnje, osigurati sigurnost poslovnih podataka, ojačati marketinška strategija, smanjiti utrošak energenata te unaprijediti program edukacija.
Razdoblje provedbe projekta: 15.06.2019 – 15.06.2020.
Kontakt osoba:
Zoran Premeru,
tel: 021/679-394
E-mail: projekti@premis.hr
Operativni program konkurentnosti i kohezija 2014.-2020.
Sadržaj stranice isključiva je odgovornost Premis d.o.o.
Posjetite nas na sajmu GAST koji će se održati od 29.01.2020. – 01.02.2020. u Ljubljani, Gospodarsko Razstavišće. Na sajmu ćemo predstaviti novitete za sezonu 2020.g. te nova pakiranja koja smo Vam pripremili prateći svjetske trendove.
Kao i svake godine djelatnici Premis-a će biti Vam na raspolaganju na sajmu Sigep u Rimini-u na štandovima svojih partnera:
ITALPROGET – Vitrine za sladoled I slastice. Hala C3 štand 135
FUGAR – Sirovine za sladoled. Hala A7 štand 121
BRAVO – Strojevi za proizvodnju sladoleda, slastica i temperiranje čokolada. Hala C5 štand 075-120
GELITA – Strojevi za proizvodnju sladoleda. Hala C3 štand 69
Sajam je otvoren od 18.01.2020. – 22.01.2020. dok će Vam Premis djelatnici biti dostupni na navedenim štandovima od 19.01.2020. – 21.01.2020. Na sajmu ćemo Vam predstaviti sve novitete za 2020.g. Ukoliko želite dogovoriti sastanak unaprijed obratite nam se na mob: +385 98 821 333. Stojimo Vam na raspolaganju i očekujemo Vas.
OBAVIJEST O NABAVI
I. PODACI O NARUČITELJU
Naziv naručitelja: PREMIS d.o.o.
Adresa: Put Volicije 8, 21300 Makarska
OIB: 51686303771
Broj telefona: +385 21 679 394
Broj telefaksa: +385 21 679 395
Internetska adresa: http://www.portal.premis.hr/
Adresa elektroničke pošte: projekti@premis.hr
II. EVIDENCIJSKI BROJ NABAVE:
4-2019
III. VRSTA POSTUPKA NABAVE:
Vrsta postupka nabave je objavljivanje Obavijesti o nabavi, sukladno Prilogu 4. Pravila o provedbi
postupaka nabava za neobveznike Zakona o javnoj nabavi (NOJN) i koji je sastavni dio uputa za prijavitelje
u okviru natječaja Izgradnja i opremanje proizvodnih kapaciteta MSP (ref. oznaka: KK.03.2.1.15). Navedeni
natječaj i Prilog 4. su dostupni na internetskoj stranici
https://efondovi.mrrfeu.hr/MISCms/Pozivi/Poziv?id=c36e6b98-e1ef-4c2f-ab38-37ba14bfb5f0
IV. PREDMET NABAVE
Predmet nabave je nabava šoker komora i kartonirke.
V. DOKUMENTACIJA ZA NADMETANJE I DODATNA DOKUMENTACIJA
Dokumentacija za nadmetanje, pitanja Ponuditelja i odgovori na pitanja, kao i sve obavijesti o izmjenama i
dopunama dokumentacije za nadmetanje, bit će stavljene na raspolaganje Ponuditeljima na internetskoj
stranici http://www.portal.premis.hr/ i https://strukturnifondovi.hr/nabave-lista/ od dana objave Obavijesti o
nabavi.
VI. ROK ZA DOSTAVU PONUDA
Rok za dostavu ponuda je 13.12.2019. do 16:00 sati po srednjoeuropskom vremenu. Smatrat će se da su
pravovremeno dostavljene ponude koje do navedenog roka budu zaprimljene od strane Naručitelja.
VII. JEZIK
Ponuda mora biti izrađena na hrvatskom ili engleskom jeziku i latiničnom pismu.
VIII. DODATNE INFORMACIJE
Adresa elektroničke pošte na koju se mogu zatražiti dodatne informacije: projekti@premis.hr
Kada posao postane vaša strast koju dijelite sa svojim kolegama tada oko sebe okupite tim koji ne pristaje na prosječnost i detalji postaju jako važni. Čitav tim dijeli istu viziju s velikim optimizmom i misli su usmjerene na ono što je zaista važno.
Kada cijena prestaje biti problem, a fokus se usmjeri prema izvrsnosti tada stvarate proizvod od najboljih sastojaka i kvaliteta postaje neupitna.
Kada vas pronađu partneri koji dijele istu strast tada nastaje izvrstan posao i zajedno dolazite do uspjeha godinama i godinama. Shvatite da je teži način, bolji način. Hvala Vam na tome.
Nastavimo zajedno rušiti granice, prelazeći sve barijere ispred nas jer samo tako možemo nastaviti naš put ka izvrsnosti. Strast je još tu, a obitelj povećana za Slovenske, Austrijske i Švedske partnere koji nam se pridružuju u našem putovanju. Činjenica da je naša vizija prepoznata izvan granica Hrvatske posebno nas veseli i gura naprijed.
Sve naše inovacije godinama premijerno smo prezentirali na sajmu Gast koji je postao centralno mjesto druženja s našim partnerima. Prepoznali su nas u našim počecima i postali ključan partner sve ove godine. Zbog toga kao i do sada sve naše novitete predstavit ćemo upravo na Gast-u 2019. U današnje vrijeme jako je teško baš svake godine predstaviti nešto novo kada svi misle da je sve već viđeno. Upravo to nas čini posebnim i nećete vjerovati što smo sve pripremili za Vas.
I. PODACI O NARUČITELJU
Naziv naručitelja: PREMIS d.o.o.
Adresa: Put Volicije 8, 21300 Makarska
OIB: 51686303771
Kontakt osoba: Zoran Premeru
Broj telefona: +385 21 679 394
Broj telefaksa: +385 21 679 395
Internetska adresa: http://www.portal.premis.hr/
Adresa elektroničke pošte: projekti@premis.hr
II. EVIDENCIJSKI BROJ NABAVE:
3-2019
III. VRSTA POSTUPKA NABAVE:
Vrsta postupka nabave je objavljivanje Obavijesti o nabavi, sukladno Prilogu 4. Pravila o provedbi postupaka nabava za neobveznike Zakona o javnoj nabavi (NOJN) i koji je sastavni dio uputa za prijavitelje u okviru natječaja Izgradnja i opremanje proizvodnih kapaciteta MSP (ref. oznaka: KK.03.2.1.15). Navedeni natječaj i Prilog 4. su dostupni na internetskoj stranici
https://efondovi.mrrfeu.hr/MISCms/Pozivi/Poziv?id=c36e6b98-e1ef-4c2f-ab38-37ba14bfb5f0
IV. PREDMET NABAVE
Predmet nabave je nabava opreme za proizvodnju sladoleda.
V. DOKUMENTACIJA ZA NADMETANJE I DODATNA DOKUMENTACIJA
Dokumentacija za nadmetanje, pitanja Ponuditelja i odgovori na pitanja, kao i sve obavijesti o izmjenama i dopunama dokumentacije za nadmetanje, bit će stavljene na raspolaganje Ponuditeljima na internetskoj stranici http://www.portal.premis.hr/ i https://strukturnifondovi.hr/nabave-lista/ od dana objave Obavijesti o nabavi.
VI. ROK ZA DOSTAVU PONUDA
Rok za dostavu ponuda je 04.07.2019. do 15:30 sati po srednjoeuropskom vremenu. Smatrat će se da su pravovremeno dostavljene ponude koje do navedenog roka budu zaprimljene od strane Naručitelja.
VII. JEZIK
Ponuda mora biti izrađena na hrvatskom ili engleskom jeziku i latiničnom pismu.
VIII. DODATNE INFORMACIJE
Adresa elektroničke pošte na koju se mogu zatražiti dodatne informacije: projekti@premis.hr
IV. PREDMET NABAVE
Predmet nabave je nabava opreme za proizvodnju sladoleda.
V. DOKUMENTACIJA ZA NADMETANJE I DODATNA DOKUMENTACIJA
Dokumentacija za nadmetanje, pitanja Ponuditelja i odgovori na pitanja, kao i sve obavijesti o izmjenama i dopunama dokumentacije za nadmetanje, bit će stavljene na raspolaganje Ponuditeljima na internetskoj stranici http://www.portal.premis.hr/ i https://strukturnifondovi.hr/nabave-lista/ od dana objave Obavijesti o nabavi.
VI. ROK ZA DOSTAVU PONUDA
Rok za dostavu ponuda je 04.07.2019. do 15:30 sati po srednjoeuropskom vremenu. Smatrat će se da su pravovremeno dostavljene ponude koje do navedenog roka budu zaprimljene od strane Naručitelja.
VII. JEZIK
Ponuda mora biti izrađena na hrvatskom ili engleskom jeziku i latiničnom pismu.
VIII. DODATNE INFORMACIJE
Adresa elektroničke pošte na koju se mogu zatražiti dodatne informacije: projekti@premis.hr
Projekt „Jačanje konkurentnosti kroz ulaganje u proizvodne kapacitete tvrtke Premis“ sufinancirala je Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj.
Sadržaj ovog dokumenta isključiva je odgovornost tvrtke Premis d.o.o.
„Poduzeće Premis d.o.o. sukladno čl. 75. – 85. Zakona o javnoj nabavi nema gospodarske subjekte s kojima je u sukobu interesa.“
Danas Bravo nudi široku paletu profesionalnih uređaja za sladoled, kolače i čokoladu, među kojima se ističe Bravo Trittico Executive Evo – jedini stroj na svijetu koji može pripremiti sladoled, kremu, kremu od maslaca i čokolade, te je opremljen ekskluzivnim IONIC sustavom.
Ovaj napredni sustav IONIC automatski prepoznaje konzistenciju smjese, bilo da se radi o mliječnoj ili voćnoj bazi, i jamči da sladoled uvijek izlazi iste tvrdoće. Osim toga, moguće je unaprijed programirati radne cikluse, što osigurava ujednačenu kvalitetu bez obzira na to tko upravlja strojem – idealno rješenje u situacijama kada je potrebno zamijeniti osoblje.
Naša ponuda uključuje:
standardne miješalice za sladoled (LABA),
pasterizatore,
2-u-1 Trittico strojeve,
opremu za čuvanje i prezentaciju.
Ako želite unaprijediti proizvodnju i ponuditi svojim kupcima savršeno pripremljen sladoled, kontaktirajte nas već danas i saznajte koji je model idealan za vaše potrebe.
Bravo Trittico Executive EVO predstavlja vrh ponude tvrtke Bravo i jedini je uređaj na tržištu koji u jednom stroju objedinjuje izradu sladoleda, kolača i čokolade. Opremljen je naprednim IONIC sustavom i inverterom, čime osigurava maksimalnu preciznost i konzistentnost u svakoj pripremi.
Kod proizvodnje sladoleda, uređaj omogućuje unaprijed definirane programe prema vrstama baza i okusima. Zahvaljujući IONIC sustavu, stroj automatski prepoznaje vrstu baze i prilagođava postavke kako bi tvrdoća sladoleda pri izlazu uvijek bila savršena.
Trittico Executive EVO jednako briljira i u pripremi krema – od klasičnih do onih s maslacem – uz mogućnost programiranja kako bi se svaki put postigla ista kvaliteta, neovisno o tome tko upravlja strojem. Osim toga, ovaj model može i temperirati čokoladu, što ga čini neprocjenjivim alatom za profesionalne slastičare.
Ako želite u svom pogonu imati stroj koji spaja inovativnu tehnologiju, svestranost i vrhunsku kvalitetu, Bravo Trittico Executive EVO je izbor bez konkurencije.
Gelita Icecream 2 – novi koncept strojeva za američki kremasti sladoled
Gelita Icecream 2 donosi sasvim novi pristup proizvodnji sladoleda, stvarajući bogatu, kremastu teksturu karakterističnu za američki stil – za razliku od većine strojeva na tržištu koji proizvode talijanski gelato.
Ono što ovaj model čini posebnim jest 100% overrun – tehnologija koja omogućuje da iz jedne količine smjese dobijete dvostruku količinu sladoleda. Konkretno, u stroj se unosi 10 litara smjese, a iz njega izlazi čak 20 litara gotovog sladoleda.
Ovakav kapacitet i tekstura čine Gelita Icecream 2 idealnim izborom za proizvođače koji žele ponuditi sladoled bogatog, prozračnog i kremastog okusa te istovremeno optimizirati troškove proizvodnje.
Italproget Pop
Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj.
OBAVIJEST O NABAVI
I. PODACI O NARUČITELJU
Naziv naručitelja: PREMIS d.o.o.
Adresa: Put Volicije 8, 21300 Makarska
OIB: 51686303771
Broj telefona: +385 21 679 394
Broj telefaksa: +385 21 679 395
Internetska adresa: http://www.portal.premis.hr/
Adresa elektroničke pošte: projekti@premis.hr
II. EVIDENCIJSKI BROJ NABAVE:
2-2019
III. VRSTA POSTUPKA NABAVE:
Vrsta postupka nabave je objavljivanje Obavijesti o nabavi, sukladno Prilogu 4. Pravila o provedbi postupaka nabava za neobveznike Zakona o javnoj nabavi (NOJN) i koji je sastavni dio uputa za prijavitelje u okviru natječaja Izgradnja i opremanje proizvodnih kapaciteta MSP (ref. oznaka: KK.03.2.1.15). Navedeni natječaj i Prilog 4. su dostupni na internetskoj stranici
https://efondovi.mrrfeu.hr/MISCms/Pozivi/Poziv?id=c36e6b98-e1ef-4c2f-ab38-37ba14bfb5f0
IV. PREDMET NABAVE
Predmet nabave je nabava rashladne komore u minus režimu i ugradnja poda za komoru.
V. DOKUMENTACIJA ZA NADMETANJE I DODATNA DOKUMENTACIJA
Dokumentacija za nadmetanje, pitanja Ponuditelja i odgovori na pitanja, kao i sve obavijesti o izmjenama i dopunama dokumentacije za nadmetanje, bit će stavljene na raspolaganje Ponuditeljima na internetskoj stranici http://www.portal.premis.hr/ i https://strukturnifondovi.hr/nabave-lista/ od dana objave Obavijesti o nabavi.
VI. ROK ZA DOSTAVU PONUDA
Rok za dostavu ponuda je 30.05.2019. do 16:00 sati po srednjoeuropskom vremenu. Smatrat će se da su pravovremeno dostavljene ponude koje do navedenog roka budu zaprimljene od strane Naručitelja.
VII. JEZIK
Ponuda mora biti izrađena na hrvatskom ili engleskom jeziku i latiničnom pismu.
VIII. DODATNE INFORMACIJE
Adresa elektroničke pošte na koju se mogu zatražiti dodatne informacije: projekti@premis.hr
„Sadržaj stranice isključiva je odgovornost Premis d.o.o.“
„Poduzeće Premis d.o.o. sukladno čl. 75. – 85. Zakona o javnoj nabavi nema gospodarske subjekte s kojima je u sukobu interesa.“
Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj.
Ukupna vrijednost projekta: 2.932.249,00kn
Ukupna vrijednost prihvatljivih troškova: 2.391.950,00kn
EU sufinanciranje projekta: 1.099.600,00kn
Sažetak projekta:
Realizacijom projekta opremanja proizvodnog pogona, sudjelovanjem na sajmovima i usavršavanjem djelatnika, dostiže se sljedeća razvojna stepenica društva, poglavito u povećanjuproizvodnih kapaciteta i kontinuiranog napretka u stvaranju novih proizvoda prilagođenih tržištu, uz istovremeno očuvanje tržišne diversifikacije i prepoznatljivosti. Projektom se postižejačanje pozicije na domaćem i inozemnom tržištu kroz povećanje tržišnih udjela, povećanje prihoda od prodaje, povećanje proizvodnih kapaciteta i nova zapošljavanja, ostvarujući pri tomspecifičan cilj poziva i OPKK-a 3d1.
Cilj projekta:
Jačanje konkurentnosti tvrtke Premis d.o.o. kroz ulaganje u razvoj i unaprjeđenje proizvodnog kapaciteta i kompetencija, stvaranje dodatne vrijednosti i pozicioniranje tvrtke na tržištu.
Razdoblje provedbe projekta: 18.04.2019. – 18.04.2022.
Kontakt osoba: Zoran Premeru, Tel: 021 679 394, E-mail: projekti@premis.hr
Operativni program konkurentnosti i kohezija 2014.-2020.
Sadržaj stranice isključiva je odgovornost Premis d.o.o.
Već dugi niz godina na hrvatsko tržište donosimo novitete. Kada smo prije 8 godina pokrenuli kampanju “Sapori dal Mondo” donoseći najbolje okuse svijeta bez obzira na cijenu nismo bili sigurni u njen uspjeh. U proizvodnji najboljih sladoleda koristili smo Vaniliju – Madagaskar, Pistachio Kerman – Iran, Cocco di sulu – Filipini, Lješnjak – Piemonte… Iz iste linije za ovu godinu donosimo nešto sasvim novo.
Slani sladoledi napravljeni su od posebne slatke soli. Na sajmu Gast 27.02.2019. – 02.03.2019. posjetitelji će premijerno moći probati slani Pistachio, Slani Kikiriki i Slani Badem sladoled.
Radi se o jedinstvenim proizvodima na tržištu i kao što smo Vam obećali opet imamo dobitnu kombinaciju. Radi se o posve novoj liniji proizvoda koja će naše partnere još jednom izdvojiti od konkurencije.
Premis sladoledi u 2019.g. dostupni su na tržištu Slovenije i Austrije te Vam ponosno možemo reći da od ožujka nam se pridružuje i Švedska koja je oduševljena našim proizvodima. Novi partneri posjetili su našu prekrasnu obalu te tamo probali Premis proizvode. Prepoznali su našu kvalitetu i viziju te postali dio naše obitelji. Nakon što su Premis proizvode prezentirali kupcima shvatili su da imaju dobitnu kombinaciju. Budući da nastupaju na novim tržištima dali su nam sugestiju da naš logo kojeg koristimo već 12 godina nije u skladu s kvalitetom koju nudimo. Sukladno tome na sajmu Gast predstavit ćemo novi vizualni identitet Premis-a koji je sada u skladu s našom filozofijom.
Popularnost Premis sladoleda proširila se izvan granica Hrvatske. U 2019.g. Premis ugostiteljski sladoledi dostupni su na Slovenskom tržištu. Na sajmu GAST EXPO u Ljubljani izložit ćemo naša ugostiteljska pakiranja od 5L i 8L te Premis preljeve za sladoled. Kao nastavak uspješne suradnje u Hrvatskoj tvrtka Premis dobila je zastupništvo za Fugar sirovine za sladoled i Italproget vitrine za sladoled i slastice na području Slovenije. U suradnji sa Italprogetom na sajmu ćemo sve vitrine iz asortimana ponuditi s posebnim popustom od 35%.
UPOZNAJTE NOVE TRENDOVE, UČITE OD NAJBOLJIH U
Već tradicionalno je kraj siječnja rezerviran za jedan od najvećih ugostiteljsko-turističkih sajmova koji se održava u susjednoj Sloveniji, u Ljubljani, a namijenjen je čitavoj regiji
Sajam okusa – GASTexpo 2019
.UPOZNAJTE NOVE TRENDOVE, UČITE OD NAJBOLJIH Sajam okusa GASTexpo odlično je mjesto za restoratere, ugostitelje, vlasnike caffe barova, pizzerija i slastičarnica te sve one koji se bave pripremom hrane. Na sajmu se mogu uputiti u nove trendove i najnovije tehnologije te sudjelovati na brojnim stručnim prezentacijama i radionicama.
INOVACIJE I ZNANJE BEZ GRANICA U više od dvanaest godina održavanja GASTexpo je prerastao granice Slovenije te gravitira Hrvatskoj, ali i Italiji, Njemačkoj, Austriji i Mađarskoj. Za sljedeće izdanje pripremio je stručni program radionica i natjecanja, uz izložbeni program koji uključuje područja gastronomije, pića, piva, kave, slastičarstva, pekarstva, ugostiteljsko-hotelske opreme, ICT sustava, sladoleda, alkoholnih i bezalkoholnih pića te ostalo. Preporučujemo da ne propustite brojne besplatne radionice sa zanimljivim i aktualnim temama. Moći ćete naučiti napraviti ponajbolju pizzu u društvu svjetskog prvaka u pripremi pizze, sladoled pod stručnim okom najboljih svjetski priznatih majstora Akademije sladoleda, koktele za svaku priliku s najpoznatijim barmenima Posebna atrakcija ovog izdanja GASTexpa su Latte Art radionice pod vodstvom začetnika i izumitelja umjetnosti latte arta, Luigija Lupija
vGASTexpo je odlična prilika za sudjelovanje na brojnim besplatnim radionicama sa uvijek zanimljivim i aktualnim temama. Posjetitelji će tako moći naučiti napraviti ponajbolju pizzu, u društvu svjetskog prvaka u pripremi pizze, sladoled pod stručnim okom najboljih svjetski priznatih majstora Akademije sladoleda, koktele za svaku priliku s najpoznatijim barmenima. U segmentu kave naglasak će biti na praktičnim radionicama koje će voditi Luigi Lupi, začetnik Latte Arta i osnivač svjetski priznate licence World Latte Art Grading System za umijeće crtanja na kavi.
Moto organizatora jest „Vidjeti, naučiti, kušati” pa tako širok program profesionalnoj publici predstavlja najnovije trendove i smjernice s područja gastronomije. Svima onima koji uživaju u kuhinji posvećene su brojne prezentacije, degustacije i besplatne radionice.
Osim radionica za pripremu piva, održat će se i radionice pripreme kruha, sladoleda i slastica. Organizirana je i škola pizze koju će voditi ponajbolji talijanski majstori uz dodjelu diploma, a najbolji sudionik odlazi na svjetsko prvenstvo. Tu su i slastičarske radionice La Ganache koje će voditiNaser Gashi, osnivač francuske metode edukacije za slastičare u Sloveniji. Gashi će kroz besplatne tečajeve pokazati izradu macaronsa, čokoladnog moussea i torta Fraiser.
Uz bio veganske radionice tijekom sajma se održava i niz međunarodnih natjecanja i to u izradi sladoleda, pizze, u pripremi koktela, latte art challenge, a organizatori pozivaju i hrvatske predstavnike da se priključe.
Ne propustite stručni sajam u regiji Alpe Adria koji diktira trendove u ugostiteljstvu i hotelijerstvu svake godine.
Sajam se održava istovremeno sa sajmom NATOUR Alpe Adria, a očekuje se ukupno oko 15.000 posjetitelja. Više informacija o programu sajma i registraciji dostupno je na www.gast.si.
Premis sladoledi uskoro u centru Ljubljane
Po uzoru na uspješne Premis koncept slastičarne u tijeku je uređenje prve slastičarnice u Sloveniji koja će nuditi najbolje sladolede iz našeg asortimana. Posjetitelji će moći birati između 32 okusa u Premium 5L pakiranjima i 8L pakiranjima. Slastičarnica u centru Ljubljane bit će opremljena najmodernijom opremom naših talijanskih partnera u moderno uređenom prostoru po uzoru na već dokazanom Premis konceptu.
Sigep – Rimini najveći Internacionalni sajam sladoleda i slastica otvara svoja vrata od 19.01.2019. do 23.01.2019. Ove godine posebna je jer se slavi 40 godina sajma. Sajam se proteže na 129,000 m2 prikazujući najbolje tvrtke globalne scene sirovina za izradu sladoleda, vitrina i strojeva za sladoled. Gotovo sve tvrtke iz sladolednog biznisa donose svoje novitete upravo na Sigep-u gdje premijerno izlažu svoje novitete u smislu novih okusa i tehnologija.
Ovogodišnji Sigep broji 1.250 izlagača sa 167.948 sudionika u 28 hala na preko 129.000 m2.
Tvrtka Premis d.o.o. bit će prisutna na Sigep-u od 19-22.01.2019. kao podrška talijanskim partnerima za sve posjetitelje iz Hrvatske. Premis će sve zainteresirane kupce informirati o novitetima iz FUGAR-a za 2019. gdje će biti predstavljeni novi okusi i nastavak strategije Fugar-a da nam ponudi postojeće okuse u zdravijoj verziji.
Zainteresiranim kupcima prezentirat ćemo nove modele ITALPROGET vitrina za sladoled te vitrina za kolače. Kao svake godine očekuje se 1-2 nova modela vitrina kao i razna tehnološka rješenja.
Prezentirat ćemo Vam nove modele Bravo i Gelita strojeva za sladoled te strojeva za kreme i čokolade.
Svi zainteresirani mogu nam se obratiti kako bi dogovorili obilazak i osigurali besplatne ulaznice. Kontakt
Možete zamisliti što sve pripremamo za 2019? Imamo hrpu novih ideja koje smo Vam pripremili. 27.02.2019. u Splitu na sajmu GAST pripremamo premjeru novih okusa i izgleda.
Premis new ideas for the future
U najveći bazen na svijetu, San Alfonso del Mar, koji je oko 100 kilometara udaljen od Čilea, stane 2,5 milijuna litara vode, i to se puni onom iz Tihog oceana. Trećinu bazena ispunilo bi 700 tisuća litara sladoleda koliko ga je makarska tvornica “Premis” proizvela lani ili 850 tisuća litara koliko će ga proizvesti ove godine.
Jedina tvornica sladoleda u Dalmaciji i jedna od rijetkih u Makarskoj po mnogočemu je prva u Hrvatskoj, Europi i svijetu pa da krenemo redom: jedina je u našoj državi koja ima učionicu kroz koju će od ovog tjedna do 1. srpnja proći oko 300 “Premisovih klijenata”, jedina je u Hrvatskoj i četvrta u Europi koja proizvodi bio-organic sladolede, kao i smjesu bez ikakvih aditiva nego samo od ekstra djevičanskoga maslinova ulja, i jedina je čiji su sladoledi unikatno ukrašeni jer ih se prije pakiranja “resi” ručno.
Jedini su proizvođači na svijetu koji sladolede u tri lera “izbacuju” industrijski, a riječ je o biskvitu, sladoledu i čokoladi. Iako u sljedeće nismo sigurni, pretpostavljamo da su jedini, ili barem među rijetkima, koji godišnje odbiju najmanje 200 klijenata jer količinu proizvedenog sladoleda povećavaju kontrolirano.
U Hrvatskoj je ispred njih samo “Ledo”. Lani su zabilježili povećanje prometa od 68 posto, na ukupno osam milijuna kuna, godinu prije zaradili su pet milijuna kuna. I nije riječ o pogonu u kojemu radi 1000, već najviše 30 radnika, i to u sezoni.
S druge strane, “Premisovi” sladoledi najlošije se prodaju u Makarskoj, prema onoj staroj, “najteže je biti prorok u svom selu”.
Da se “Premis” kojim slučajem orijentirao samo na Makarsku, godišnje bi proizveo oko 500 litara sladoleda. Sada samo u jednom satu proizvodi 2000 litara sladoleda koji se prodaje u 45 okusa, a na ovogodišnjem splitskom sajmu GAST, čiji je “Premis” treću godinu zaredom bio generalni sponzor, prezentirano je čak 160 vrsta sladoleda.
Mozak cijele proizvodnje tri su brata, Silvio, Toni (39) i Zoran Premeru (36), koji su prije sedam godina posao u tvornici na Voliciji od 1200 kvadrata preuzeli od svog oca Mira.
Zoran je komercijalni direktor, Toni je zadužen za proizvodnju, a Silvio za kontrolu i obilazak kupaca.
Učeničke edukacije
U “Premisu” započinju učioničke edukacije pa će slastičari iz cijele Hrvatske besplatno naučiti kako se prave sladoled i kolači na opremi koja košta oko 70 tisuća eura, što nema nijedna škola. Od sljedeće godine u “Premisovoj” učionici mogli bi vježbati i srednjoškolci, što će braća dogovoriti s ravnateljima, a ideja o otvaranju prostora učionice u kojoj samo sljedećeg tjedna započinje obuka za klijente slastičarnica s Pašmana, iz Okruga Gornjeg, Kaštela, Ugljana i Korčule, Zaostroga, Zagreba, Šibenika, Omiša, Trogira i Vodica, pokrenuta je zbog nedostatka educiranog kadra u objektima u kojima “Premis” prodaje svoje proizvode.
Osim što se bave proizvodnjom sladoleda, braća Premeru prodaju i strojeve pa su ekskluzivni zastupnici “Bravo” strojeva za Hrvatsku i talijanskih “Fugar sirovina”, i to bezglutenskih.
Gotovi “Premisovi” proizvodi za sada se mogu kupiti samo u jednom trgovačkom lancu. Zašto je tako, objašnjava Zoran Premeru.
– Da kojim slučajem spustimo cijene, imali bismo automatski ulaz u mnoge trgovačke lance, ali ne damo mi svoju strategiju. Količina proizvedenih sladoleda u porastu je svake godine i najvažnije je da raste kontrolirano. Međutim, moramo u jednom trenutku obustaviti prodaju i ne uzimati nove klijente da bi postojeći došli do proizvoda jer rastemo u skladu s mogućnostima – kaže Zoran, koji pojašnjava da je “Premisu” zapravo cilj zaustaviti rast jer ako ga ubrzaju, trebali bi se seliti iz Makarske tamo gdje imaju prostora za širenje tvornice.
Velike vitrine
– Sada već imamo oko 200 kupaca koji bi željeli raditi s nama, ali ih ove godine moramo odbiti kao što i svake godine odbijemo oko 70 posto upita. Mi zapravo i ne idemo na teren tražiti kupce jer nemamo dovoljno vitrina i kapaciteta, već oni dolaze nama – govori nam Zoran, provodeći nas novim liftom s prvog kata u prizemlje gdje se odvija proizvodnja sladoleda.
Kako kaže, 90 posto prometa ostvaruju slastičarnice, hoteli, restorani i barovi u kojima su postavljene velike “Premisove” vitrine kakva se u Makarskoj nalazi ispred hotela “Biokovo”.
– Praktički, u Makarskoj imamo najlošiju prodaju i to nam je najgore odrađeno mjesto, a u Splitu smo zastupljeni na svakom koraku, u svim šoping centrima.
Malo tko iz Makarske nam je došao i pitao bi li radio s nama, a i sugrađani su slabo upućeni u to koliki mi zapravo posao radimo i od Istre i Kvarnera do Dubrovnika – dodaje Zoran, koji kaže da je praksa tvornice testirati nove proizvode pred kupcima, što je bio slučaj na GAST-u, pa je ove godine najbolje ”prošao” sladoled od crnog sezama, sa stopostotnom crnom pastom, bez aroma i boja.
“Premis” jedini u Hrvatskoj ima u ponudi i sirovine za proizvodnju sladoleda koje ne sadrže rafinirane ni hidrogenizirane biljne ili mliječne masti, kao ni mlijeko, i jedina masnoća koja se nalazi u sladoledu je ekstra djevičansko maslinovo ulje, što je osmislio talijanski “Fugar”.
U smjese se ne dodaju ni stabilizatori životinjskog porijekla jer se radi o veganskim proizvodima pa tako ne koriste ni želatine niti bojila životinjskog porijekla.
– Zato i jesmo najskuplji, što netko prihvaća, a netko ne.
Naša je kugla sladoleda u ugostiteljskom objektu možda skuplja 7 do 8 lipa nego kod konkurencije, a primjerice kuglu sladoleda na makarskoj rivi prodajemo po cijeni od 8 do 10 kuna.
Lani su nas kontaktirali zainteresirani klijenti iz cijelog svijeta koji bi željeli otvoriti slastičarnice s našim sladoledima i kolačima u Rimu, Varšavi, Los Angelesu, Chicagu i Dubaiju. Međutim, tu je jako problematičan transport, ali ekipa iz Dubaija sada rješava zakonske regulative pa smo u pregovorima da se “Premisov” sladoled uskoro počne prodavati u Ujedinjenim Arapskim Emiratima – kaže Zoran, koji nas je proveo kroz prizemlje tvornice gdje se odnedavno nalazi kompletna investicija od pola milijuna kuna, što je projekt ”Sladoledna premija iz Premisa”, a koji je sufinancirala Europska unija iz europskih strukturnih i investicijskih fondova za razdoblje do 2020. godine
– Evo, stigli su nam novi strojevi, dva sazrijevača za proizvodnju 600 litara sladoleda na sat, a u kojima sazrijeva sladoledna baza nakon što se skuha i to je proces koji poboljšava kvalitetu sladoleda. Sada smo povećali kapacitet proizvodnje sladoleda, s 1400 na 2000 litara na sat od ove godine – kaže Zoran, dodavši da su svi strojevi u tvornici vrijedni oko 8 milijuna kuna, a najstarijem je tek pet godina.
U svibnju “Premis” na EU fondove prijavljuje novi projekt od 2,2 milijuna kuna, koji uključuje povećanje proizvodnih kapaciteta na 2800 litara sladoleda po satu uz povećanje šokiranja, pa će uz postojeća dva imati još toliko šokera. Riječ je o šok frizeru koji sladolede smrzava na 40 stupnjeva ispod nule. Proces proizvodnje sladoleda u “Premisu” je automatiziran, i to više iz sanitarnih razloga pa je cijeli sustav zatvoren. Nakon pasterizacije do izlaska sladoleda sve je zatvoreno i čovjek nema dodira s bazom, što je proces koji traje jedan dan.
– Iako nas je puno ljudi uspoređivalo s “Ledom”, tu se razilazimo u strategiji i filozofiji jer nastojimo što više raditi ručno. Čim proizvod izađe iz sustava, mi ga ručno dekoriramo prije pakiranja, što znači da nam je svaka kadica unikatno ukrašena, a imamo jumbo robota koji svako sedmu kadicu radi istu – pojašnjava Zoran.
Počeli u 100 kvadrata podruma
Sladoled Premis Miro Premeru počeo je proizvoditi 1992. godine u podrumu svoje obiteljske kuće u Makarskoj. Tijekom 12 godina mali je pogon iz kućnog prostora od 100 kvadrata prerastao u tvornicu od 1200 kvadrata, a prihod je s 500 tisuća kuna godišnje povećan na današnjih osam milijuna kuna.
– Kada je tvrtka osnovana, nas trojica smo bili mali, otac je sam radio dostavu za cijelu Rivijeru, a pogon je imao samo par osnovnih strojeva. U počecima smo mjesta na Rivijeri opskrbljivali ugostiteljskim sladoledom koji je bio pakiran u tzv. male ravne kade. Prije osam godina napravili smo visoke i ukrašene kadice sladoleda, i to je bio novitet na hrvatskom tržištu koji je u potpunosti kopirao “Ledo”, što nas nije obeshrabrilo, već dalo vjetar u leđa – kazao nam Zoran Premeru.
Zagvozd nudi sve besplatno
“Premis” je dobio ponude za selidbu tvornice u Ravču ili Zagvozd jer bi tvornica u slučaju proširenja u Makarskoj kvadrat zemlje platila 300 eura.
– Tamo nam je ponuđeno sve besplatno, od komunalnog doprinosa do priključaka za struju i vodu. U Makarskoj smo lani platili komunalni doprinos više nego neki hotel pa smo za legalizaciju tvornice sagrađene 2004. godine izdvojili 400 tisuća kuna. Plaćali smo punu cijenu za pet metara visine zgrade tvornice jer tadašnje vodstvo Grada nije imalo sluha niti nam je htjelo izaći ususret – kaže Premeru.
Kup je naš!
U “Premisovoj” učionici slastičari će naučiti kako napraviti sladoledne kupove. Naime, kako pojašnjava Zoran Premeru, svi smo navikli da za spravljanje kupa uzmemo čašu, u nju stavimo tri kugle sladoleda, malo šlaga i čokoladnih mrvica, ali…
– Kako svake godine uvodimo neke novitete, naša je ideja da se u svaku od posuda stavi po jedna kugla sladoleda, u manje posude svaki od tri preljeva, u staklenu posudu granule pistacija, posebna posuda je za šlag i tako će gost sve moći sam kombinirati i dozirati kako najviše voli – kaže Premeru, pokazujući nam veliku tacnu na kojoj će se nalaziti sve nabrojene posude samo za jedan sladoledni kup.
U učionicama će se klijente educirati i ukrašavanju i pravilnom načinu vađenja kugli sladoleda iz plitica koje se nalaze u vitrinama jer cijeli proces mora biti čist i uredan.
Kao i do sada i ove godine generalni smo sponzor sajma GAST 2018. u Splitu koji će se održati u Spaladium areni od 28.02.2018 – 03.03.2018. Za sajam smo spremili dosta noviteta kao i uvijek pa ćemo Vam malo po malo najaviti sve na našim stranicama. Najvažnije je da smo pripremili jedan novitet koji je smo razvili za ugostitelje koji žele imati atraktivan izlog i izbor u malom prostoru. Naime novo ugostiteljsko pakiranje imat će samo 2,6L sladoleda i bit će pakirano u prozirne kantice koje će biti vidljive kupcima. Ideja je stvarno odlična i uvjereni smo da će Vam se svidjeti.
Naše najprodavanije kadice sladoleda od 5L I 8L na sajmu će biti izložene s novim okusima i novim dekoracijama koje smo uvrstili u našu ponudu za 2018. Kada se dodaju dodatni preljevi i dekoracije proizvodi postaju još posebniji još drugačiji.
Izložit ćemo nove modele vitrina Italproget Sirius i Pop. Sirius je top model 
vitrina za sladoled u kojoj se mogu koristiti prozirne kadice budući da je otvorena s prednje strane dok je Pop najjeftinija Italproget profesionalna vitrina. Uz Sirius-a i Pop-a imat ćemo izložene modele Energy, Magic i Dream.
Prvi puta u Hrvatskoj imat ćemo top model Bravo strojeva za sladoled. Bravo Trittico Executive EVO sa IONIC sustavom. Radi se posebnom stroju koji služi za proizvodnju sladoleda, kolača i čokolada. Stroj sadrži programe za različite kreme, sladolede i čokolade i neovisno tko će raditi na njemu finalni proizvod će biti uvijek isti. Navedeni stroj ima IONIC sustav koji prepoznaje viskozitet baze koju ste stavili unutra i prema tome namješta tvrdoću sladoleda koja će izaći iz njega. Znači osjeti radi li se o mliječnoj ili vodenoj bazi i prema tome namješta da uvijek bude ista tvrdoće sladoleda. Bravo Trittico Executive EVO će na sajmu raditi sladolede, kreme za kolače i čokolade te će ga svi zainteresirani moći isprobati.
Kao i uvijek do sada donosimo Vam dosta noviteta i sama oprema koja će biti izložena na sajmu je posebna s obzirom na to da ćemo imati najviše vitrina od kada izlažemo različitih modela Italprogeta, Bravo Trittico Executive EVO najbolji stroj za slastičarstvo na svijetu. U 2017.g. bilo je gotovo nemoguće doći do našeg štanda od gužvi tako da ćemo ovu godinu imati više osoblja da brže dođete do odgovora. Za one koji žele vidjeti proces proizvodnje namjestili smo gledalište tako da neće više morati stajati na nogama. Ponosni smo što je naš štand postao nezaobilazan dio predsezone svim ozbiljnim ugostiteljima koji se bave sa sladoledom.
Pratite naše stranice iz dana u dan upoznati ćemo Vas s većinom noviteta dok ćete neke premijerno vidjeti samo ako dođete na sajam. Radi se o zbilja posebnoj novoj ideji i nemojte to propustiti. Kako bi lakše došli do nas na ovom linku možete preuzeti Vašu besplatnu ulaznicu samo je trebate isprintati i upisati Vaše podatke.
Vidimo se na GAST-u.
Sajam sladoleda u Italiji
Završio je još jedan Sigep koji nam je donio dosta noviteta za 2018.g. Puni smo ideja i spremni za sezonu. Već u Splitu na sajmu Gast 28.02.2018. imat ćemo spreman sasvim novi koncept s kojim još jednom želimo promijeniti tržište. Ne mislimo na nešto što smo vidjeli na sajmu pa je dostupno na tržištu nego smo dobili ideju za sasvim novi koncept koji ćemo premijerno pokazati na GAST-u 2018. Do tada ćete se morati strpjeti jer Vam više ne možemo reći.
Osim toga donosimo nekoliko novih okusa također nedostupnih na tržištu. Za Vas smo složili savršene kombinacije koje će zasigurno postati hit.
Kako je bilo na sajmu predlažem Vam da pogledate videa.
Pozivamo Vas da posjetite najveći svjetski sajam sladoleda, sirovina za proizvodnju sladoleda i kolača, strojeva i vitrina za proizvodnju sladoleda, kolača pekarskih proizvoda, profesionalne opreme za ugostiteljstvo, sajam kave i čokolada, opreme za kolače, pekare… Budite u korak s najvećim svjetskim trendovima.
Pozivamo sve naše poslovne partnere postojeće i potencijalne da bez ikakve obaveze zajedno sa nama pregledaju štandove naših partnera kako bi iz prve ruke probali sve što Vam nudimo. Premisovi djelatnici čekat će vas na zapadnom ulazu u sajmište hala broj A7, štand broj 121 “FUGAR” od ponedjeljka 22.01.2018. do srijede 24.01.2018.. Kada dođete na zapadni ulaz slobodno nas kontaktirajte na +385 98 821 333 da Vam donesemo Vašu ulaznicu. Zajedno sa nama možete probati sve novosti iz FUGAR sirovina za sladoled, vidjeti nove modele vitrina iz Italprogeta, nove modele Bravo i Gelita strojeva te još mnogo toga što smo Vam pripremili.
Kao i svake godine italproget nam je pripremio dosta noviteta za sezonu 
Uz to Italproget nam priprema mnoštvo noviteta. Pogledajte kako je to izgledalo lani.
Svim naši prijateljima i poslovnim partnerima želimo sve najbolje za blagdane, da se lijepo odmorite i napunite baterije jer Vam za 2018. godinu donosimo dosta novih stvari iz svijeta sladoleda. U pripremi imamo jedno iznenađenje koje će biti spremno početkom veljače. Kao i do sada pripremili smo nešto što ćemo imati jedini u Hrvatskoj.
Na sajmu Gast u Spaladium areni od 28.02.2018. – 03.03.2018. opet izlažemo kao 
Više o svemu ćemo Vas pravovremeno izvijestiti, a sada je vrijeme da se i mi bar malo odmorimo stoga će tvrtka Premis d.o.o. biti zatvorena od 22.12.2017. do 15.01.2018. Sve upite pristigle u međuvremenu odgovorit ćemo što prije budemo mogli iza praznika.
Prema pisanju portala 24 sata 3 mjesta na Jadranu gdje te čeka savršeni sladoled 2 mjesta pripadaju našim kupcima.
Ovu slastičarnicu ne treba posebno predstavljati. Dovoljno je upisati u Google tražilicu najbolji sladoled u Splitu, i Facebook stranica slastičarnice Luka će se nametnuti kao prvi izbor. Inače, Luka Klimczak je Poljak koji je 2011. godine došao u Hrvatsku na odmor. Kako je proveo neko vrijeme u gradu pod Marjanom, Luka jednostavno nije mogao pronaći sladoled koji će zadovoljiti njegov ukus. Zainatio se i tri godine kasnije stvorena je slastičarnica Luka, koju ćeš prepoznati po dugim redovima ljudi koji na korzu čekaju da kupe sladoled.
Slastičarnica Luka u Splitu koristi Bravo stroj 3u1 i vitrinu Italproget čiji smo zastupnici u Hrvatskoj te proizvodi sladoled s domaćim sezonskim sirovinama uz dodatak naših Fugar sirovina. Izuzetna nam je čast što je Luka prepoznao naše proizvode te uz njihovu malu pomoć oduševio svoje kupce.
Ovaj puta na dalekom jugu, u Dubrovniku se prije koji dan otvorila nova slastičarnica Peppino`s za koju se već priča da je tamo možda najbolji gelato u gradu (poručuju kolege s portala Go Dubrovnik). U prostoru se vidi energija zagrebačkog Market Kolektiva tako da je Peppino`s je neodoljiv spoj dizajna interijera i vrhunskog užitka za nepce. Njihovi sladoledi su neodoljivi Choco Oreo, Caffe Latte, Pistacchio, ali i bio sladoledi bez glutena. A tko je Peppino? Prijatelj omiljenog profesora Baltazara, znatiželjna roda! I mi smo znatiželjni… jer želimo znati kakvog je okusa ova poslastica.
Slastičarnica Peppinos Dubrovnik naš je partner od samog početka za kojeg smo
Za sljedeću sezonu pripremamo dosta noviteta što će nas opet učiniti različitima od konkurencije.
Pročitajte više na: https://miss7.24sata.hr/lifestyle/3-mjesta-na-jadranu-gdje-vas-ceka-savrseni-sladoled-16552 – miss7.24sata.hr
Proizvodnja sladoleda od odabranih sirovina iz čitavog svijeta oduvijek je naša
strast. Zanimljivo je koliko isti proizvod ima razina kvalitete te kolika je razlika između proizvoda u različitim podnebljima. Lješnjak je najkvalitetniji i najukusniji iz pokrajine Piemonte Italija kao što je kod nas mali plavac najbolji s područja Dingač. U potrazi za takvim proizvodima razvili smo našu ovogodišnju liniju sladoleda za ugostiteljstvo i to je tek početak. Sama činjenica da su kupci prepoznali kvalitetu naših proizvoda daje nam poticaj da nastavimo istim putem.
Danas sve veći broj ljudi pazi na prehranu. Bolesti uzrokovane raznim pesticidima i fungicidima sve više uzimaju maha. Zbog toga se sve više budi svijest o zdravoj organskoj prehrani. U posljednje vrijeme sve je više dućana zdrave prehrane te gotovo svi veći supermarketi imaju police sa zdravim proizvodima. Ranije ove godine krenuli smo u proizvodnju sladoleda bez glutena, ali u konačnici naš najveći cilj je bio proizvodnja certificiranih Bio sladoleda. Istraživanjem tržišta došli smo do spoznaje da u Hrvatskoj niti jedna tvornica nema takav proizvod te da u čitavoj Europi ih ima nekolicina. Tada smo došli na ideju da sami krenemo u proizvodnju istih. Informirajući se došli smo do zaključka zašto jako malo tvornica u svijetu proizvodi Bio sladolede. Uvjeti koji se trebaju ispuniti su teški te gotovo je nemoguće pronaći certificirane sirovine. Kao kod svakog zadatka to nas nije obeshrabrilo.
Sukladno tome danas Vam možemo ponuditi certificirane Premis Bio sladolede
Proizvodnjom Bio sladoleda Premis je postao prvi proizvođač istih u RH te jedan 
Naziv projekta: SLADOLEDNA PREMIJA IZ PREMISA, PROJEKT JE SUFINANCIRALA EUROPSKA UNIJA IZ EUROPSKOG FONDA ZA REGIONALNI RAZVOJ
Ukupan iznos projekta: 512.222,70 kn
Iznos EU potpore: 256.000,00 kn
Opis projekta: Prateći potrebe tržišta, društvo ovim projektom nabavlja nove strojeve i opremu za proizvodnju u iznosu od gotovo 500 tis. HRK, čime bi proizvodni kapaciteti u svim fazama proizvodnje u kontinuitetu porasli za 50%. Rezultati provedbe projekta su širenje proizvodnih kapaciteta u sektoru proizvodnje nabavom potrebnih uređaja za hlađenje, homogenizaciju, sazrijevanje i smrzavanje sladoleda; očuvanje postojećih i zapošljavanje dodatnih dvoje zaposlenika čime će se poboljšati društvena i gospodarska poželjnost mikro i makro lokacije poduzeća; povećanje prihoda od prodaje za više od 40% te poticanje privatnih ulaganja u poslovnom sektoru. Provedba investicije utječe i na skraćivanje procesa proizvodnje sladoleda koji rezultira resursno učinkovitijom proizvodnjom i uštedama u energetskoj učinkovitosti.
Ciljevi i očekivani rezultati: Realizacijom projekta opremanja proizvodne jedinice društva Premis d.o.o. novom opremom, dostiže se sljedeća razvojna stepenica društva, poglavito u razini tehnološke opremljenosti, povećanja proizvodnih kapaciteta i kontinuiranog napretka u stvaranju novih proizvoda prilagođenih tržištu, uz istovremeno očuvanje tržišne diversifikacije i prepoznatljivosti. Projektom se postiže jačanje pozicije na domaćem i iskorak na inozemno tržište, povećanje proizvodnih kapaciteta i nova zapošljavanja, ostvarujući pri tom specifičan cilj ovog poziva i OPKK 3d1.
Razdoblje provedbe projekta: 01.09.2017. do 01.06.2018.
Kontakt osoba: Toni Premeru
Budući da sve veći broj kupaca traži sladoled bez glutena 01.06.2017. započeli smo proizvodnju takvog sladoleda. Da bi dobili konačan proizvod potrebno je dobro pripremiti strojeve i pribor kako ne bih putem njih ubacili u sladoled tragove glutena. Ujedno je potrebno nabaviti sve sirovine koje u sebi ne sadrže gluten.
Po prvi puta nudimo sladolede bez glutena u ugostiteljskim kadicama namijenjen prodaji na kugle. S tim smo upotpunili našu bogatu ponudu ugostiteljskih kadica. Vrlo je važno kada se sladoledi bez glutena prodaje u istoj vitrini kao i sladoledi koji sadrže gluten da se odvoji te kupcu vadi s posebnom hvataljkom ili lopaticom. U ponudi imamo nekoliko okusa te istu planiramo proširiti. Novu liniju proizvoda prati i prihvatljiva cijena.
Kao i prošle godine Premis sladoledi Makarska generalni su sponzor sajma Gast 2017. Sajam će se održati u Splitu u Spaladium Areni od 01.03.2017. – 04.03.2017. godine. Svake godine na Hrvatsko tržište donosimo mnoštvo noviteta koji su uvijek do sada mijenjali način kako proizvodimo i prodajemo sladoled. I ove godine pripremili smo Vam mnoštvo noviteta koji će zasigurno promijeniti tržište sladoleda u Hrvatskoj.
Na ovogodišnjem sajmu predstavljamo našeg novog talijanskog partnera Fugar. Fugar je proizvođač 
sirovina za kolače i sladolede te ujedno i jedan od tržišnih lidera u Italiji. Poseban naglasak Fugar stavlja na proizvodnju zdravih sirovina te sukladno tome svaku isporuku sirovine prati test na aflatoksine. Ujedno veliki broj asortimana sadrži certifikate: VEGAN OK, HALAL i BIO ORGANIC. Zbog svega navedenog mi u Premisu prepoznali smo Fugar-ovu filozofiju koja je u harmoniji s našom. Sukladno tome Premis sladoledi Makarska ekskluzivni je uvoznik Fugara za RH.
Po prvi put na našem štandu ćemo izlagati sirovine za kolače. Na sajmu će se izrađivati kolači gdje će posjetitelji moći vidjeti proces proizvodnje kolača od strane talijanskih prezentatora.
Na ovogodišnjem sajmu predstavit ćemo Vam nove sirovine za sladoled i gotovi sladoled OLVI line. OLVI su sladoledi napravljeni bez laktoze, mlijeka, hidrogeniranih i rafiniranih biljnih masti. Jedina masnoća u sladoledu je maslinovo ulje. Proizvod ima certifikat Vegan OK. Olvi proizvod je jedinstven proizvod na svijetu i Premis sladoledi Makarska imaju ekskluzivu za Hrvatsko tržištu.
Prvi u Hrvatskoj Premis sladoledi Makarska na sajmu predstavljamo Bio Organic sirovine za proizvodnju sladoleda i Bio Organic sladolede. U današnje vrijeme sve više pazimo što jedemo pa je izuzetno važno da su proizvodi napravljeni od sirovina organskog porijekla. Na Hrvatskom tržištu ne postoje Bio Organic sirovine za kolače i sladoled.
Na sajmu ćemo predstaviti i HALAL sirovine za sladolede i kolače također do sada nepostupne na Hrvatskom tržištu.
Uz navedene novitete na sajmu ćemo izložiti Premis ugostiteljske sladolede, obiteljske sladoled, impulsne sladolede, cup to go i preljeve za sladoled. Sladolede u čašicama bez glutena, bez laktoze, bez šećera i hladno prešane sokove JOO’S.
Od opreme ćemo imati izložene vitrine za sladoled ITALPROGET, strojeve za sladoled BRAVO i GELITA, ormare za čuvanje sladoleda i šokere ISA te izložbene ormare za kolače CRISTAL TOWER.
Kao i svake godine pripremili smo Vam bogat edukacijski program proizvodnje sladoleda i kolača. Proizvodnja će po prvi puta biti kompletno otvorena prema šetnici pa će se mnogo lakše pratiti procesi proizvodnje i dekoriranje sladoleda i kolača.
Kadice sladoleda 6 lit. namijenjene su ugostiteljima koji nemaju dovoljno mjesta za velike vitrine već moraju ići na manje, ali ujedno žele da im sladoled izgleda atraktivno i povišeno. Naime za razliku od širokih kadica kao što su kadice sladoleda 5 i 8 lit. kadica sladoled 6 lit stane 50% više u vitrinu. Samim time ako koristite ovu vrstu pakiranja ugostiteljskog sladoleda niste izgubili na atraktivnosti jer je sladoled povišen i ukrašen i samim time mami kupca na kupovinu.
Kada se kadice sladoleda 6 lit. prodaju u profesionalnim vitrinama tada je prodaja još veća zbog toga što je sladoled izložen visoko i vidi se iz daljine. Samim time kupac teško prolazi kraj vitrine da ne primijeti sam sladoled. U statičnim vitrinama proizvod je duboko u vitrini i kupac ga primjećuje isključivo kada dođe na 1 m od vitrine. Samim time se sve više gubi smisao ukrašenog sladoleda ako se isti ne vidi. Više o tome možete pročitati na pitanja i odgovori.
Kada smo 1992. godine započinjali proizvodnju sladoleda postojalo je samo jedno ugostiteljsko pakiranje sladoleda i to ono u kadicama sladoleda od 4,5 lit. Kadice sladoleda 4,5 lit. tada su svi proizvodili uz neke sitne razlike u zapremini međutim sve su bilo od 4,3 L do 4,75 L. Karakteristike ovog pakiranja su standardna uska kadica 360 x 165 x 120 s ravnim poklopcem.
Kadice sladoleda 4,5 lit. lake su za rukovanje jer se mogu slagati jedna na drugu i danas se koriste pretežno u hotelima i restoranima te u barovima koji prodaju sladoled u kupovima. Glavni nedostatak ovih pakiranja je što je sladoled ravan i samim time nije ukrašen. Ujedno sladoled je nizak pa ga kupci slabije vide.
*U našoj ponudi nemamo B-klasu sladoleda u kadicama sladoleda 4,5 lit. već isključivo proizvodimo A-klasu sukladno tome i cijena navedenih kadica nije najjeftinija na tržištu. Za velike hotelske kuće koje žele prodavati ili uvrstiti u All inclusive menu isključivo A-klasu sladoleda za veće količine odobravamo rabate.
Kadice sladoleda 4,5 lit. u ugostiteljstvu kada se radi o uličnoj prodaji zamjenile su kadice sladoleda od 6 lit. Radi se o sličnim kadicama koje imaju zapreminu od 4,75 lit. kadice + povišeni poklopac. Zbog toga što su povišene ove kadice su znatno atraktivnije.
Kako bi Vam što bolje prezentirali naše nove sirovine za sladoled u Biberon Cakes – Mall od Split predstavili smo novi koncept Biberon sladoled by Premis. Ideja je bila na jednom mjestu prezentirati sirovine FUGAR Italija čiji smo ekskluzivni uvoznik za Hrvatsku. FUGAR je proizvođač visokokvalitetnih sirovina te ujedno vlasnik nekoliko patenata. Prvi i jedini na svijetu FUGAR proizvodi sladoled bez hidrogeniziranih i rafiniranih biljnih masti linija OLVI koja od masnoća sadrži isključivo djevičansko maslinovo ulje. Proizvod je ujedno i VEGAN OK jer ne sadrži ni mlijeko. Uz OLVI FUGAR proizvodi još čitavu paletu VEGAN OK proizvoda i Bio Organic sirovine za proizvodnju sladoleda. U ponudi imamo i HALAL certificirane proizvode. Biberon sladoled i kolači izrađeni su od visokokvalitetnih FUGAR sirovina te su uvijek svježe proizvedeni.
Budući da dnevno svježi sladoled proizvodimo u suradnji sa FUGAR sirovinama za sladoled koji su sam vrhunac izrade sladoleda po Premis recepturama s dodanim svježim voćem odlučili smo svim slastičarnicama koji sladoled proizvode na ovaj način dodati u naziv By Premis. Na ovaj način kupci sladoleda znaju da je sladoled izrađen od zdravih FUGAR sirovina za sladoled s visokim postotkom svježeg voća. Važno je da sladoledi proizvedeni na ovaj način imaju više certifikata o sastavu i ispravnosti. Premis-ovi prezentatori su odradili kompletnu edukaciju djelatnika o radu sa strojevima za proizvodnju sladoleda, vitrina za sladoled i naravno kako proizvesti sladolede s našim sirovinama.
Želite probati FUGAR sirovine i uvjeriti se u njegovu kvalitetu? Posjetite Biberon Cakes u Mall of Split i kušajte sladolede i kolače. Kušajte Vegan Ok, Gluten Free, Bio Organic i ostale zdrave sladolede i kolače. Uvjerite se da zdravo uz Premis može biti jako ukusno.
Biberon Cakes opremili smo s vitrinama za sladoled i kolače te kompletnu proizvodnju sladoleda. Uz edukaciju djelatnika napravili smo sladolede za otvorenje čije slike možete pogledati dolje.
Sladoled je naša strast. Proizvodimo ga od 1992.g. i gotovo da nema trenda kojeg nismo prošli i probali. Kod posla sa sladoledom svake godine je nešto novo. Kada promatrate to iz nekog drugog kuta imate osjećaj da se ništa nije promijenilo. Da je posljednjih 30 godina sve isto.
Međutim kad se sjetite malih vitrina za sladolede od 6-7 okusa, ravnih kadica, sladoleda u jednoj boji, onda vidite da se mnogo toga promijenilo. Ugostitelji se natječu tko će imati više vitrina s više okusa, tko će sladoled više dignuti u zrak. Zatim tko će napraviti bolju kombinaciju okusa kombinirajući sladoled, preljev, komadiće i posipe. Danas su u modi i široke ravne kadice od 5 lit. koje su napravljene u slojevima. Tako da u kadici sladoleda imamo biskvit, sloj sladoled i čokoladu. Kad gledamo sladolede za ugostiteljstvo mnogo se toga promijenilo. Premis sladoledi prateći trendove u svijetu sladoleda danas imaju jedinstvena na tržištu ugostiteljska pakiranja sladoleda.
Obiteljski sladoledi su se također mijenjali ali na žalost na gore. Velika je borba na tržištu tko će proizvesti jeftinije sladolede. Za to je potrebno koristiti zamjenske sirovine lošije kvalitete te štedjeti na distribuciji. Kao rezultat svega toga dobiva se loš proizvod po povoljnoj cijeni. Međutim na tržištu možemo pronaći i kvalitetne obiteljske sladolede koji određeni broj kupaca prepoznaje i kupuje bez obzira na to što koštaju više od 9,99 kn / lit. Premis obiteljski sladoledi spadaju u tu kategoriju.
Kod impulsnih sladoleda na tržištu se najmanje stvari mijenjaju. I dalje se sve svodi na štapiće, kornete i čašice pa sve to u jako puno kombinacija. U ovom segmentu znatno se mijenjala tehnologija pa sad u jednom sladoledu imamo više različitih boja i okusa te mnogo posipa. Međutim oblik i način na koji se prodaju ostao je isti. Premis impulsni sladoledi napravljeni su kao poseban i drugačiji proizvod na tržištu. Potrudili smo se da proizvod napravimo po zanatskoj recepturi u simpatičnoj ambalaži koja Vam ostaje nakon što ste pojeli sladoled.
Uz gotove sladolede u na Hrvatskom tržištu ekskluzivno nudimo:
Premis d.o.o. jedina je tvrtka na tržištu Republike Hrvatske koja nudi sve za posao sa sladoledom. Naši klijenti mogu odlučiti žele li proizvoditi sladoled ili kupovati gotove. Ili jednostavno mogu početi kupovati gotove pa kasnije krenuti u proizvodnju. U dosta situacija i obratno naši kupci prodaju nam natrag strojeve i kupuju kod nas gotove sladolede. U ponudi nudimo i soft točene aparate te sirovinu za soft aparate, ali i gotove soft čašice Cup to go.
[envira-gallery id=”204″][envira-gallery id=”78″]
U posljednjih 5 godina aparat za točeni sladoled vratio se na scenu ugostiteljskog sladoleda. Tradicionalno aparati za točeni sladoled bili su dosta zastupljeni na našem tržištu. Mnogi se još nostalgijom sjećaju tih vremena. U ta vremena većinom smo imali samostojeće aparate za točeni sladoled s dva cilindra tj. 2 okusa i miješano. Od okusa smo većinom imali vanilija i čokolada ili vanilija i jagoda. U novije vrijeme točeni aparati se većinom koriste za frozen yogurt sladolede. Imamo samostojeće i stolne s jednim ili dva okusa. Ako želimo otvoriti frozen yogurt shop možemo koristiti stolne aparate za točeni sladoled s jednim okusom ili po želji samostojeće s dva okusa. Važno je znati koji kapacitet nam je potreban kako bi odabrali odgovarajući uređaj.
*Aparate za točeni sladoled ne iznajmljujemo već isključivo prodajemo!
Ako postavite aparat za točeni sladoled na isto mjesto gdje se nalazi velika profesionalna vitrina za sladoled u tom slučaju vitrina za sladoled radi mnogo veće promete. Naime kada kupac prolazi kraj točenog aparata on vidi samo aparat i zna čemu on služi ali ga isti ne vuče na kupnju. Kod vitrine za sladoled je drugačija situacija. U profesionalnoj vitrini za sladoled je izložen gotov proizvod ugostiteljske kadice. Iste su ukrašene i napravljene visoko kako bi potaknule u kupcu emociju koja ga zaustavlja i potiče na kupovinu. Zbog toga točeni sladoledi se lošije prodaju.
Danas se točeni aparati koriste na mnogim mjestima u ugostiteljskim objektima, na plažama, na trgovima, šetnicama. Međutim najuspješniji oblik prodaje soft sladoleda danas je u frozen yogurt shop-ovima ili u objektima brze prehrane kao McDONALD ili KFC. Tu se sladoledi nude većinom kao jedan okus s mnogo različitih posipa. Kako bi se pojednostavnila priprema i skratilo vrijeme odluke kupca nude se kao već gotove kombinacije (menu).
U našoj ponudi imamo Gelita aparate za točeni sladoled samostoječe i stolne s jednom ili 2 grupe (okusa).
Način na koji se prodaju sladoledi za ugostiteljstvo tijekom godina se mijenjao tako da danas više ništa nije kao prije. Najpopularniji oblik prodaje je onaj na kuglice koji se prodavao iz Pozzeti posuda ili inox kadica. Sladoledi za ugostiteljstvo se prodaju u ugostiteljskim objektima, sezonskim štandovima, a nerijetko i iz vozila. Gotovo svake godine se nešto mijenja, dodaje nešto novo međutim vrača se i nešto staro u retro stilu poput Točenih soft aparata.
Tako je prije nekoliko godina sve uhvatila nostalgija za Točenim soft aparatima. Svi su se prisjetili djetinjstva i promislili ovo je dobra ideja. Zašto je ne bih krenuo s tim?
U roku od dvije godine gotovo svako veće mjesto u Hrvatskoj dobilo je svoj točeni aparat. Obogaćuje se ponuda ugostiteljskih objekata s točenim sladoledom, ali ujedno se i otvaraju kompletni shop-ovi koji su imali u ponudi isključivo točeni sladoled. Od takvih objekata najpoznatiji su Frozen Yogurt objekti koji nude frozen yogurt sladoled na soft aparatima te ih obogaćuju s raznim preljevima i dodacima.
Međutim točeni sladoledi u današnje vrijeme su najučinkovitiji oblik prodaje sladoleda za ugostiteljstvo. Gotovo je nemoguće prodati nekakav drugi oblik sladoleda pored njih.
U današnje vrijeme potrošači žele širu ponudu sladoleda, dodataka, preljeva i kombinacija. Proizvođači se natječu tko će smisliti bolju kombinaciju i zbog toga ugostiteljske kadice najprofitabilniji su način prodaje sladoleda za ugostiteljstvo.
Ugostiteljske kadice se proizvode u raznim pakiranjima međutim najviše se koriste dvije vrste dimenzija kadica:
360x165x120 uske kadice sladoleda
360x250x120 široke kadice sladoleda
Uske kadice sladoleda su stariji oblik kadice koje sve manje koriste. Njihova prednost je što možete izložiti više okusa sladoleda u vitrini. Uske kadice mogu biti ravne ili povišene.
Ravne kao što sama riječ kaže imaju ravni poklopac i većina kadica sladoleda u prošlosti je imala takav oblik u zanatskoj i industrijskoj proizvodnji. Danas se ovaj oblik koristi većinom u industrijskoj proizvodnji za prodaju sladoleda u hotelima i restoranima. Povišene kadice su povišene iznad ruba kadice i danas se češće koriste poznatije kao kadica sladoleda od 6 lit. Ovakve kadice su ukrašene kako bi privukle potrošača na kupnju. Najveća prednost povišenih kadica je to što možete u vitrini složiti 30% više okusa od širokih kadica, a ujedno da i izgleda lijepo.
Široke kadice sve su popularnije na tržištu te danas gotovo svi koji prate nove trendove koristi ovaj oblik kadice. Široke kadice su iznutra plitke tako da bi većina sladoleda bila vani kako bi je potrošači bolje uočili. Široke kadice imaju velike mogućnosti prilikom ukrašavanja sladoleda tako da Vam vitrina izgleda raznovrsno i primamljivo. Ovo je danas najpopularniji oblik sladoleda za ugostiteljstvo, a najveća prednost mu je ako se izloži u profesionalnoj vitrini za sladoled budi emociju kod prolaznika te od njega impulzivno pretvara u potrošača. Najpoznatiji oblici širokih kadica su od 5L i 8L.
Ništa ne može zamijeniti preljev na vrhu sladoleda bilo vizualno ili okusom. Preljevi danas ima jako važnu ulogu u sladolednom biznisu. Danas je nemoguće zamisliti vitrinu za sladoled sa ugostiteljskim kadicama da nema preko 70% okusa s nekim dodanim preljevom. Upravo zbog toga je vrlo važan odabir dobrog preljeva. Kada proizvedete najbolji sladoled na svijetu i prelijete ga sa lošim preljevom imate loš proizvod. Kao u svakom poslu svaka karika je važna.
Prateći trendove na svjetskom tržištu naše sladolede smo sve više obogaćivali preljevima. Budući da na hrvatskom tržištu nije bilo dobrih proizvoda iste smo uvozili iz Italije. Kako se u Hrvatskoj može naći dosta prirodnih sirovina odlučili smo se za vlastitu proizvodnju. Kupili smo osnovne strojeve potrebne za rad napravili recepture i krenuli u proizvodnju. Tako su 2003.g nastali Premis preljevi za sladoled. Uvijek željni bolje kvalitete u suradnji sa talijanskim partnerima krenuli smo u kontinuirano poboljšavanje kvalitete proizvoda. U to vrijeme u Hrvatskoj je postojalo nekoliko proizvođača preljeva i jako puno uvoznika koji su plasirali Talijanske, Njemačke, Austrijske i Poljske. Kontinuirano poboljšavajući naše preljeve za sladoled zauzimali smo sve veći udio na tržištu.
Premis preljevi za sladoled danas su najprodavaniji na Hrvatskom tržištu s čim smo i postali najveći proizvođači istih.
Od 2012.g. proizvodimo ih na modernoj proizvodnoj liniji velikog kapaciteta koje u potpunosti zadovoljava potražnju.
Od 2016.g. naši preljevi za sladoled se mogu pronaći i na talijanskom tržištu. Na to smo izrazito ponosni jer smo postali Hrvatski izvoznici, a posebno zbog toga što smo iste plasirali baš u Italiju gdje je konkurencija najveća.
Premis preljevi su pakirani u bocama te su kapaciteta 900g. Imamo 7 okusa:
Mogu se koristiti u proizvodnji sladoleda, kolača i sličnih slastica.
Danas na Hrvatskom tržištu sve se manje sjedi, a sve više se proizvodi prodaju TO-GO sve veći broj ugostitelja pozicionira vani na šetnice. Naime većina slastičarnica danas ima vani jednu, dvije, tri pa čak i više vitrina vani. Konkurencija je sve veća i potrebno je motivirati potrošače na kupovinu i ponuditi što veći broj okusa. Profesionalne vitrine za sladoled proizvode se sa što boljim izlogom te u kombinaciji s visokim ukrašenim kadicama sladoleda čine dobitnu kombinaciju. Vitrine za sladoled Power mogu se pohvaliti sa najboljom vidljivosti proizvoda u klasi.
Jako puno proizvođača proizvode vitrine za unutra i ne mogu vjerovati da bi netko takvu vitrinu stavio vani. U Italiji svi vitrine stavljaju unutar ugostiteljskog objekta. Samim time vitrine koje nisu predviđene za vani nemaju dovoljno jak rashladni sustav. Ujedno takve vitrine imaju na sebi materijale koji nisu otporni na vodu ili vlagu npr. drveni paneli. Tada dolazimo do problema jer ti paneli u dodiru s vodom nabubre i propadaju. Rashladni sustav koji nije predviđen za vani čitav dan ne može postići temperaturu pa skuplja dosta leda. Navečer više ne može raditi jer su mu svi isparivači zaleđeni. Kako se to ne bi događalo potrebno je koristiti isključivo vitrine koje su namijenjene za vani i rad u tropskim uvjetima. Jedne od najboljih takvih vitrina su vitrine za sladoled Power.
Vitrine za sladoled Power zajedno sa vitrinom Energy najkvalitetnije i najrobusnije su vitrine koje je Italproget ikad napravio. U našem dugogodišnjoj karijeri robusniju vitrinu nismo vidjeli. Power ima dupla bočna i duplo prednje staklo. Rashladni sustav s duplom zračnom zavjesom po jednoj za svaki red kadica. Vitrinu je moguće pozicionirati na bilo koju lokaciju unutra i vani ona to jednostavno podnosi bez problema. Kao i svaku vitrinu za sladoled potrebno je zaštititi od sunca. Power se proizvodi u sljedećim dimenzijama:
Vitrine za sladoled Power moguće je kupiti i kao vitrina za kolače, peciva, praline, pizzu, hranu itd.
Italproget vitrine spoj su vrhunske kvalitete i dizajna. Kada radite posao sa sladoledom ispred svega treba staviti kvalitetu proizvoda jer ako Vam vitrina ne funkcionira kad je najtoplije i kad imate najviše posla onda je to veliki problem. Zato kod odabira vitrina kvaliteta je najvažnija. Zatim ispred dizajna važno je kako vitrina prikazuje Vaš proizvod. Na tržištu imate mnogo vitrina koji su toliko atraktivne da ne možete proći da se na zaustavite. Ali veliki broj takvih vitrina Vaš proizvod ne prikazuje u pravom svjetlu. Naprimjer okrugla vitrina Tonda je jako atraktivna i svi se zaustavljaju da je vide, ali glavno je pitanje da li kupuju sladoled? Kada dođete do takve vitrine još ne vidite sladoled. Morate doći na 1 m od vitrine za sladoled kako bi vidjeli proizvod koji prodajete. Međutim kada dođete blizu što vidite u takvoj vitrini? Prema kupcu je uvijek okrenuta strana sladoleda gdje se vade kugle koja nije reprezentativna. Takav izgled odbija kupca od kupnje. Kada želimo kombinirati kvalitetu, vidljivost proizvoda i dizajn best buy opcija je sigurno vitrina za sladoled Dream.
Vitrina za sladoled Dream modernog je izgleda s čistim ravnim linijama u odnosu na Moon s kojim dijeli tehnologiju. Odlično predstavlja sladoled koji u njoj predstavljate. I s udaljenosti od 50 m vidi se sladoled koji privlači šetače. Vitrina za sladoled Dream je dosta niža od jeftinijih vitrina tako da mala djeca vide sladoled. Pokreče je odličan rashladni sustav sa duplom zračnom zavjesom zbog kojega je možemo postaviti i izvan ugostiteljskih objekata. Na plaže, šetnice, trgove i sl. s tim da ih je potrebno zaštiti od sunca. Vitrina za sladoled Dream postoji u sljedećim veličinama:
Vitrina za sladoled Dream baš kao i Moon proizvodi se isključivo za sladoled.
Talijanski proizvođači vitrina za sladoled uvjerljivo vladaju tržištem i jako teško je pronaći vitrinu koja nije proizvedena u Italiji. Ako se već i nađe nekakva vitrina koja nije proizvedena u Italiji onda ona svojim dizajnom sigurno ne može konkurirati talijanskoj konkurenciji. Kada promatramo sajmove u Italiji svake godine imamo nove modele vitrina i svake godine su sve ljepše. U Italiji imamo jako puno proizvođača i gotovo svi imaju prekrasan dizajn. Međutim cijena i kvaliteta se uvelike razlikuju. Tako imate proizvođače koji imaju prekrasan dizajn, ali vitrina tehnički nije dobro napravljena te zbog toga nije u mogućnosti odraditi na lokacijama izvan klimatiziranih prostora te na klimatiziranim lokacijama gdje je velik posao. Inženjeri su jednostavno sve računali u idealnim uvjetima kako bi snizili cijenu vitrine. Međutim uvijek se može pronaći i vitrine s vrhunskim dizajnom i kvalitetom. Jedna od predstavnika te skupine je vitrina za sladoled Moon.
Vitrina za sladoled Moon i Dream svrstavaju se u srednju klasu Italproget vitrina ili best buy vitrine za sladoled. Vitrina za sladoled Moon ima zaobljena stakla te jednostruko bočno i prednje staklo. Na vrhu zaobljenog stakla ima staklenu policu koja služi za odlaganje preljeva i korneta. Ova vitrina dijeli tehnologiju sa Premium linijom Italproget vitrina dok su u odnosu na njih napravljene neke uštede na završnoj obradi. Rashladni sustav napravljen je za sve uvijete s duplom zračnom zavjesom te se vitrina za sladoled Moon bez problema može postaviti na lokacije izvan ugostiteljskog objekta. Moon je predviđen da radi na šetnicama, plažama, trgovima te ostalim otvorenim prostorima s tim da ga je potrebno zaštiti suncobranom. naravno može se i postaviti u zatvorenim prostorima. Od veličina imamo:
Vitrina za sladoled Moon ne može se spajati u liniju tj. postoji samo model za sladoled.
Kada pogledamo čitavu gamu proizvoda vitrina za sladoled Twist predstavlja povoljnu vitrinu namijenjenu unutarnjem korištenju. Twist je profesionalna vitrina dobrih performansi po povoljnoj cijeni. U odnosu na skuplje modele vitrina za sladoled Twist ima jednostruko hlađenje okolo oba dva reda kadica i jednostruka bočna i prednja stakla. Ujedno je i manje robusna pa samim time je nije dobro često seliti. Ona je namijenjena za korištenje u zatvorenim prostorima te je nakon montaže nije preporučljivo sezonski seliti. Idealna je za kupce koji imaju svoj zatvoreni prostor u koji će je naši tehničari namontirati i ostaviti je na mjestu. Imamo dosta takvih slučajeva gdje objekt radi samo sezonski te zimi vitrina ostaje na svome mjestu ili u slučajevima kada vitrina radi cijelu godinu u shopping centru ili ugostiteljskom objektu.
Twist je ustvari brat blizanac od vitrine za sladoled Gioia samo što Gioia ima ravno staklo, a Twist zaobljeno. Postoje 3 širine vitrina za sladoled Twist:
Model širine 110 je sa 12 uskih ili 8 širokih kadica.
Model širine 160 je sa 18 uskih ili 12 širokih kadica
Model širine 21o je sa 24 uskih ili 16 širokih kadica
Vitrina za sladoled Twist može se spajati u liniju sa ostalim Twist modelima. U ponudi imamo:
Vitrine je moguće naručiti s panelima ili bez. Kada se vitrina uzima s panelima moguće je odabrati bilo koju boju po RAL ljestvici.
Vitrina za sladoled odličan je izbor za sve one koji žele pouzdanu vitrinu modernog izgleda. Za one koji vitrinu neće pomicati te će je držati unutar prostora. Za one koji žele povoljniju vitrinu. Ako vi imate potrebu za takvom vitrinom i smatrate da je vitrina za sladoled Twist odličan izbor za Vaš posao sa sladoledom kontaktirajte nas bez obaveze.
Kod kupnje vitrina za sladoled vrlo je važno uzeti sve aspekte u obzir. Gdje će se vitrina nalaziti? Kakva je klima na lokaciji? Hoće li se vitrina premještati ili će ostati na jednom mjestu? Gioia je jedna od onih vitrina koju kupujemo ako imamo idealne uvijete za vitrinu. Kada kupujemo vitrinu za sladoled Italproget Gioia moramo je smjestiti unutra u klimatiziranu prostoriju i ne premještati je iz prostora u prostor po završetku sezone. Zbog toga što Gioia vitrine nemaju dupla stakla koja su toplinski izolator i vitrina je manje robusna od ostalih modela. Sukladno tome ove vitrine su znatno povoljnije od vitrina koje su napravljene za rad vani. Neovisno što predstavlja jeftiniju verziju ipak se radi o vitrini s provjerenom Italproget kvalitetom. U Hrvatskoj ih imamo već dosta prodanih i sve rade bez problema na nekim lokacijama unutra, a na nekim vani.
Linija vitrina za sladoled Gioia rade se u standardnim dimenzijama nešto manje dubine. Dubina je nešto veća nego kod vitrina za sladoled Smile te iznosi 1045 mm. Širine standardno imamo:
Vitrine za sladoled Gioia proizvode se u svim verzijama tako da ih je moguće spajati u niz. U navedenim dimenzijama imamo tako:
Vitrine Italproget Gioia moguće je naručiti s panelom ili bez panela. Kada se vitrina naručuje s panelom moguće je odabrati bilo koju RAL boju. Stakla dolaze u prozirnoj i crnoj izvedbi te boju stakla nije moguće mijenjati. Vitrine za sladoled Italproget Gioia dolaze isključivo s ravnim staklima koji lagano opet dolaze u modu. Naime na Talijanskom tržištu danas su modernije i bolje se prodaju vitrine s ravnim staklom. Za one koji vole vitrine za sladoled sa zakrivljenim staklima postoji model Twist koji je identičan samo ima zakrivljeno staklo i nešto je dublji.
Smile od Italproget-a su profesionalne vitrine namijenjene da se koriste unutar poslovnog prostora i predstavljaju najjeftiniji model Italproget vitrina. Smile linija vitrina ima najviše opcija i veličina od svih italproget vitrina. Vitrine za sladoled Smile su manje dubine od ostalih i mogu biti od jednog i po reda. Tako da jedan red kadica stoji standardno dok drugi stoji okomito. Smile vitrine za sladoled su 85 cm dubine i proizvode se u 3 veličine:
Prema dizajnu Smile vitrine možemo dijeliti na:
Naime ovaj model se može naručivati s ravnim i zakrivljenim staklom s tim da je ostali dio vitrine isti.
Između ostaloga vitrine za sladoled Smile mogu biti statičnog ili ventilatorskog sistema hlađenja.
Kada želimo spojiti Smile vitrine u liniju imamo je u svim izvedbama:
Vitrina za sladoled
Vitrina za kolače
Vitrina za praline
Vitrina za piće
Vitrina za hranu (bagna maria)
Vitrina za peciva
Vitrina za pizzu
Vitrina za sendviče i sl.
Glavne prednosti ovih vitrina je povoljna cijena i mala dubina. Na dosta mjesta imamo problem s dubinom vitrine i u tim situacijama koristimo vitrine za sladoled Smooth ili vitrine za sladoled Smile. To su situacije kada je širina ulaznih vrata u prostor jednaka ili manja od 110 cm. Standardne profesionalne vitrine za sladoled su dubine 110 cm te ne mogu ući u takve prostore. Drugi slučajevi su kada imamo uske, a duge poslovne prostore i trebamo ugraditi više vitrina. Ako imamo 3 m širinu prostora treba računati da retropult odnosi najmanje 60 cm. Zatim prostor za prodavača ili šankera minimalno 80 cm ostaje nam 160 cm. U 160 cm trebamo smjestiti vitrine i prostor za kupce. Ako koristimo standardne vitrine tada imamo sam 50 cm prostora za kupca. Ako koristimo vitrine za sladoled Smile onda nam ostaje 75 cm prostora za kupce što bi bio minimum.
Nekada nas prostor limitira koliku veličinu vitrine trebamo kupiti. Vitrine su većinom proizvedene na standardne mjere od kojih su najpoznatije: 210 x 110 cm, 165 x 110 cm i 110 x 110 cm. Kada nam je širina bitna onda između ove 3 veličine gotovo uvijek možemo pronaći koja nam najviše odgovara. Međutim kada je bitna dubina vitrine onda imamo problem. Netko ima vrata manja od 110 cm tako da vitrina ne može ući u prostor. Drugi imaju jako uzak prostor te kad zbrojimo retropult min 60 cm + prostor za konobara 80 cm + vitrina 110 cm zauzimamo 2,5 m prostora. Uzmimo da je prostor 3m širine dobivamo 50 cm za kupca što je nedovoljno jer trebamo minimalno 80 cm prostora. Kada dođemo do navedenih problema sve možemo riješiti vitrina za sladoled Smooth od Italprogeta.
Vitrina za sladoled Smooth se najčešće koristi kao ugradbena vitrina. To čini njenu veliku prednost naspram ostalih vitrina za sladoled. Znači imamo gotovi šank ili radimo novi vitrina za sladoled Smooth se može uklopiti bez problema. Dovoljno je u šanku ili pultu otvoriti rupu odabranih dimenzija smooth vitrine i vitrinu staviti unutra. Nešto slično kao kuhinjska ploča za kuhanje. Kada vitrinu ugradimo u šank ispod šanka moramo spojiti rashladni sustav koji može doći s vitrinom ili se spajati na centralni sustav. Važno je napomenuti da uz vitrinu za sladoled u ponudi imamo i rashladnu vitrinu za kolače i praline, grijanu vitrinu za pizze i peciva, grijanu vitrinu bagna maria za hranu, rashladnu vitrinu za umake i dodatke i sl.
Najveća prednost je da možemo napraviti niz istih vitrina ugrađenih u razne površine. Tako možete napraviti šank ili liniju od kamena s ugrađenim Smooth vitrinama, isto tako od drva, kerok-a, coriana i sl.
Nedostatak vitina za sladoled Smooth je što se sladoled slabije vidi nego u standardnim vitrinama za sladoled. Zatim kod Smooth vitrina nemamo 2 reda kadica zbog smanjene dubine nego 1,5 red tj. jedan normalni red + jedan okomiti.
Nadam se da ćete iz svega navedenog pronaći zaključak kakva Vam je vitrina potrebna te ukoliko bude nekakvih pitanja slobodno nam se obratite. Za primjere kako ugraditi Smooth vitrine pogledajte katalog.
Obiteljska pakiranja sladoleda za nas su veliki izazov. To su proizvodi koje potrošač kupuje da ih konzumira u vlastitom domu, u ugodnim trenucima, sam ili s obitelji možda s prijateljima. Upravo zbog toga kad smo planiranje proizvodnje obiteljskih pakiranja sladoleda uzeli smo to jako ozbiljno. Nemamo mogućnost da napravimo grešku plasiranjem lošeg proizvoda na tržištu jer ova skupina potrošača nam to ne bi oprostila. Kad se radi o kupcima obiteljskih pakiranja sladoleda oni isključivo traže dobru kvalitetu proizvoda. Nažalost danas je situacija takva da i jedan veliki broj potrošača gleda na cijenu što je rezultiralo poplavom jeftinih proizvoda na Hrvatskom tržištu.
Danas je najlakše plasirati jeftina obiteljska pakiranja sladoleda jer ih svi žele. Trgovački centri, distributeri i veleprodaje svi redom su nas kontaktirali da li imamo mogućnost proizvoditi B-klasu sladoleda. Mnogi hrvatski proizvođači okrenuli su se proizvodnji takvog proizvoda i uspjeli su plasirati svoje proizvode na tržište. To su pakiranja sladoleda koji možete naći u trgovačkim lancima po cijenama 8,99 kn/L ili 9,99 /L. Gotovo svaka trgovina ih ima i prodaju se dobro. Ulaskom Hrvatske u EU imali smo jako puno poziva iz zemalja članica upravo za obiteljska pakiranja B-klase sladoleda. Međutim mi to nismo željeli.
Kao što sam naveo mi u Premis-u obiteljska pakiranja gledamo drugačije. Mi B-klasu sladoleda nemamo u ponudi niti je želimo imati. Želimo da naše ime nose isključivo Premium proizvodi. Kada nešto nosite u svoj dom i konzumirate u posebnim trenucima za Vas onda taj proizvod mora biti ni više ni manje nego savršen. Mi želimo proizvoditi isključivo takva obiteljska pakiranja sladoleda iako zbog toga prodajemo znatno manje nego ostali proizvođači. Naša ideja je bila obiteljska pakiranja sladoleda obogatiti preljevima i dodacima koji znatno obogaćuju okus sladoleda, ali i znatno podižu cijenu.
Zbog naše filozofije o obiteljskim pakiranjima sladoleda iste možete pronaći isključivo u trgovačkom lancu Tommy. Tommy je prepoznao našu kvalitetu te za njih proizvodimo njihovu robnu marku Bondi Premium.
[envira-gallery id=”175″]
Impulsni sladoledi kao što sama riječ kaže imaju za cilj potrošača potaknuti na impulzivnu kupnju. Jedan od najboljih predstavnika te skupine je Premis sladoled igračka. Naime već dugo na tržištu impulsnih sladoleda vladaju štapići, korneti, razne čašice i sl. Gotovo svaki proizvođač ima jednak asortiman različitog naziva. Ne rijetko sve te proizvode proizvodi jedna tvornica u svijetu i pakira pod raznim brandovima. Kao rezultat toga dobili smo na tržištu proizvode jednakog oblika i okusa bez imalo mašte. Kada svemu tome dodamo još da svake godine ti isti proizvodi da bi se bolje prodavali dobiju na ambalaži slike i nazive poznatih likova iz crtanih filmova na omotu kojeg ionako bacamo nakon kupovine. Znači da je proizvod napravljen isključivo da potakne potrošača na kupovinu te nakon što se sladoled pojede ne ostane ništa ili nekakva sličica koja ne izdrži do kuće.
Kada smo krenuli u razvoj proizvoda vidjeli smo da strojevi za proizvodnju impulsnih sladoleda su jako skupi te zbog toga su rezervirani samo za velike proizvođače. Ti veliki proizvođači većinom se specijaliziraju za određeni artikal koji proizvode. Tako dobivamo da jedna tvornica proizvodi štapiće, druga kornete itd.
Mi u Premisu nismo željeli biti samo još jedan distributer jednakih proizvoda već smo htjeli nešto novo. Cilj nam je bio stvoriti proizvod koji će biti totalno drugačiji od drugih. Kao što je svojevremeno bila loptica punjena sladoledom koja je postala veliki hit. Mnogi se još s nostalgijom sjećaju sjajnog proizvoda te žale zbog toga što takvo nešto nema na tržištu da ponude djeci. Kad bih nam roditelji kupili sladoled u loptici prvo smo se veselili sladoledu. Međutim nakon što bi pojeli sladoled ostala bi loptica kao igračka. Na tom tragu uspjeli smo razviti naše nove impulsne sladolede – sladoled igračka. Proizvode koje nudimo jedinstveni su na Hrvatskom tržištu, a proizvodimo ih isključivo u našoj proizvodnji.
Premis impulsni sladoledi – Sladoled igračka napravljeni su da potaknu potrošača na impulzivnu kupnju, pruže bogatstvo okusa i na kraju im ostaje igračka kao trajna vrijednost. Na takav način mi vidimo impulsne sladolede.
Još jedan jedinstveni proizvod na tržištu nastao našom inovacijom Cup to go možete pogledati ovdje.
Cup to go proizvodi se mogu izraditi po narudžbi ukoliko kupac želi veću količinu.
Važno je napomenuti da kad imate stroj za soft sladoled kalkulacija za 150ml sa utroškom materijala i energije. Zajedno sa kalom kojeg imate prije početka i poslje rada te čašicom iznosi cca 4,oo kn + PDV. Cup to go sa 150ml sladoleda i kvalitetnom čašicom od tvrde plastike koja izgleda ekskluzivno košta 4,00 kn + PDV. To je sigurno isplativiji posao jer imate manji rizik i mnogo manje rada. Sukladno tome Cup to go je vrlo brzo postao jako tražen proizvod pa smo 2014.g. kupili poluautomatsku punilicu koja proizvodi 1000 kom / h.
© Newspaper WordPress Theme by TagDiv
